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《生命之源---水》
相关知识解读及实例分析;一、细胞中的含水量规律总结;二、水的特性;2、水分子之间形成氢键,具有流动性、高比热容;三、水在细胞中的存在形式;四、自由水与结合水的关系;五、水的生理功能;六、如何设计实验验证水的存在形式及功能;;;例1.小麦萌发时,细胞内自由水和结合水的比值()
A、升高B、降低
C、不变D、无法判断;例3、有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如-NH2、-COOH、-OH),具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水;难与水结合的基团称为疏水基团,如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链,难溶于水而聚集在一起。请回答:
(1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中,如图所示。容器中的自由水量甲比乙______。
(2)相同质量的花生种子和大豆种子(含蛋白质多),当它们含水量相同时,自由水含量较多的是________种子。
;(3)以占种子干重的百分比计算,种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量。
(4)种子入库前必须对其干燥处理,降低种子中的含水量,这是因为。
;(1)植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在,风干种子细胞中的水主要以______的形式存在。经阶段I吸水后,种子中的水主要是以_____的形式存在。;水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动,使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题:
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