《幼儿教育》幼儿园感受茶文化”大班综合系列活动教案.docx

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《幼儿教育》-幼儿园感受茶文化”大班综合系列活动教案精选

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“感受茶文化”综合系列活动活动一参观茶园

内容与要求

幼儿认识茶树，了解其生长环境。

初步理解清新、愉快等词汇。

能连续步行30分钟，发展身体耐力。活动准备

幼儿每人带少量点心、水果。教师事先联系参观地点及交通工具。活动过程

出发前提出参观要求及注意事项，并观察幼儿的身体状况及衣着是否合适，提醒幼儿入厕。

下车后，鼓励幼儿坚持走到目的地，密切注意步行途中的情况。

组织幼儿观察茶树的各个部分，并感受茶园空气的清新。

收集茶树的各部分，供制作标本用。

休息时让幼儿充分交往，享受互相帮助的乐趣。活动延伸

参观后谈话。

师生共同制作茶树标本，陈列在自然角。

幼儿画一幅“参观茶园”的图画，然后布置画展。活动二欣赏故事《神农和茶叶》

内容与要求

了解茶叶发现的过程

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。

初步知道茶叶在健身、烹饪、交流等方面的作用。

知道茶叶是中国人发现的，是中国的特产，它受到世界人民的喜爱。

活动准备

幼儿、教师每人一杯茶水；《神农和茶叶》的故事录音。活动过程

提出问题：谁先发现了茶叶？茶叶是怎么来的？激发幼儿听故事的兴趣。

幼儿欣赏故事《神农和茶叶》。

提问：神农是谁？他是怎样发现茶叶的？

师生边听故事边品茶，感受茶水解渴的作用，体验神农发现茶叶以后的心情。

活动延伸

幼儿欣赏有关品茗的文章，教师介绍茶道，以及茶叶在健身、烹饪、交流等方面的作用。

活动三认识茶的类别内容与要求

利用各种感官感知红茶、绿茶、花茶在色、香、味方面不同特

征。

学习词汇：香、涩、浓香、花香、清香。活动准备

收集三类茶叶的典型代表；开水一壶；人手一把勺子；每组3只

碗，碗中分别放着三种茶叶。

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活动过程

看看、闻闻，感知三类茶叶的不同特征，并掌握相应的名称。红茶：呈咖啡色，有浓香。

花茶：有花瓣掺在茶中，有种花香。绿花：呈深绿色，有淡淡的清香。

看泡茶：教师往每只碗中注入开水，幼儿观察茶叶色、形的变

化。

品茶：用勺子细细品茶后描述三种不同的茶香。

做“猜一猜”游戏。依次请一名

幼儿蒙上眼，给他喝一种茶，让他说出这是什么茶。活动延伸

在幼儿口渴时，泡一些茶水让其饮用，进一步感受茶水的解渴

作用，巩固对红茶、绿茶、花茶的认识。

提供另三类茶：紧压茶、白茶、乌龙茶，丰富幼儿对茶叶类别的认识。（参照《中国茶文化、酒文化辞典》）

提供一些名茶，让幼儿观察其外形特征：碧螺春成卷曲状；龙井呈柳叶状；雨花茶呈松针状……

活动四看录像“茶叶的生产”内容与要求

了解茶叶的生产制作过程。

鼓励幼儿积极思维，回答有关茶叶的问题。活动准备

教师平时注意收集幼儿有关茶叶的问题；录像片《茶叶的生产》。活动过程

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教师提出问题：为什么茶树上的叶子和茶叶不一样？为什么茶叶有各种形状？引导幼儿从录像片中找答案。

完整看一遍录像，讨论提出的问题。

分镜头观看并提问。

镜头一：茶树发芽、茶园灌溉，提问：这是什么季节，什么地方？镜头二：人们分别在晴天、雨天采茶。提问：阿姨是怎样采茶的？

（模仿动作）人们为什么在雨天坚持采茶？（抢时间采下春天的嫩芽，一两天后嫩芽就会长大）

镜头三：人工炒茶。提问：阿姨在做什么？这是什么？（电炒锅）是怎样炒菜的？茶叶有什么变化？

镜头四：机器炒茶。提问：这是什么？（机器）机器是如何炒茶

的？

镜头五：茶展。提问：你知道中国有哪些名茶吗？为什么中国的

茶叶受到世界人民的喜爱？

再完整看录像，鼓励幼儿提出疑问，教师解答并作记录。活动五实物讲述（茶具）

内容与要求

欣赏茶具的工艺美，学习有序地讲述事物的外形特征。

提高幼儿细致观察事物的能力。

学习使用恰当的形容词。活动准备

收集各种形状和质地的茶具，布置“茶具展览”。活动过程

参观茶具展览。

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自由讲述：我看见的茶具。引导幼儿用“细致”、“精美”等形容词来赞美茶具。

启发幼儿有序地描述：名称—质地—色彩—外形—使用方法—赞美的话。

请幼儿担当导游，介绍各种茶具。活动六手工制作茶具

内容与要求

利用泥工、图形拼帖、纸工、绘画等多种方法制作茶具。

能耐心、细致地制作，并富有创造性。活动准备

准备四组材料：各色油泥，绘画用具，几体图形、浆糊，方形纸。活动过程

撤去实物茶具展览，鼓励幼儿自己制作或画出茶具参加展览。

介绍四组不同的材料，让幼儿选择自己感兴趣的材料制作（绘画）茶具。

幼儿制作，教师鼓励有创造性的幼儿，并随时适当帮助他们表达自己的想象。

幼儿布置自制茶具展览。活动延伸

美工角提供废旧物、插塑等材料，让幼儿继续制作多种多样的茶

具。

活动七学习“采茶舞”内容与要求

感受音乐所表现的轻松愉快的气氛。

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学习手眼协调、合上音乐的节