热带水果品规小测.doc

热带水果品规小测

一、选择题（共14题，均为多选，每题5分，少选得2分，多选不得分，总计70分）

1、关于蕉类的规格，以下说法正确的是（）

A、需要将香蕉掰下来一个一个称量是否达标

B、整把称重，计算单果平均重量(正确答案)

C、西贡蕉熟蕉要求单果平均40g起(正确答案)

D、香蕉熟蕉要求单果平均90g起

答案解析：小提示：目前已规定了规格的蕉类都是按照单串平均重量来计算单果重量，且不设小果

2、对于夏季蕉类，以下选项中可接受的色号（均未发软）有（）

A、香蕉2号色，卖场标题为青蕉(正确答案)

B、香蕉6号色，卖场标题为熟蕉

C、小米蕉3号色，卖场标题为青蕉(正确答案)