蜂胶的保健功能.ppt

Velikov和Zanev(1989)认为蜂胶醇提取物可以减小对咽辐射引起的副作用。EIGhazaly和Khayyal(1995)发现，蜂胶醇提取物可以减少肿瘤转移和复发的可能性。Jeng等（2000）认为CAPE在极微量的条件下可以改善由肿瘤因子（12-O-十四酰佛波醇-13-乙酸酯）引起的炎症。第23页，讲稿共72页，2023年5月2日，星期三蜂胶与其它抗肿瘤药物的作用：蜂胶化合物和肿瘤化疗药物（博来霉素）两者无协同作用，相反的是，Scheller等（1989）认为蜂胶降低博来霉素的活性，增强肿瘤细胞对博来霉素的抵抗力，所以蜂胶不应用于接受博来霉素化疗的肿瘤病人身上。第24页，讲稿共72页，2023年5月2日，星期三2.蜂胶抗肿瘤机理（1）蜂胶阻断癌细胞所有化学致癌物进入体内后，要依靠体内一种依赖于细胞色素P450的酶的作用下活化为可以与DNA反应或结合的中间物才有致癌活性。槲皮素等黄酮类作为“阻断剂”，可以抑制该酶的活性，阻止化学致癌物活化为有致癌活性的中间物，或诱导某些酶的活性，使致癌物脱毒，也可能与有致癌活性的中间物结合从而避免它们与DNA结合或反应。第25页，讲稿共72页，2023年5月2日，星期三（2）蜂胶抑制肿瘤的生长某些黄酮类化合物还可以抑制肿瘤细胞的生长，对抗致癌、促癌因子，调节体内酶系统如水解酶、碱性磷酸酶、糖基转移酶，髓过氧化物酶、鸟氨酸脱羧酶、酪蛋白激酶、脂肪氧合酶、环氧酶和醛糖还原酶等从而抑制生物异源物的化学毒性或致癌性。第26页，讲稿共72页，2023年5月2日，星期三二、蜂胶的抗氧化活性1.蜂胶的抗氧化作用机体在氧化反应中部分氧产生过氧化氢、超氧化阴离子和自由基羟基根，这些物质被称为活性氧。活性氧与不饱和脂肪酸反应生成过氧化脂质和蛋白质。过氧化脂质是引发动脉粥样硬化和白内障的物质。蜂胶在低浓度时，就有很强的抗氧化能力，并能使SOD活性显著增强。第27页，讲稿共72页，2023年5月2日，星期三Lin等(1999)研究了蜂胶水或醇提取物对良性组织的保护功效，同时可以保护肝细胞免受乙醇、四氯化碳、半乳糖胺、丙烯醇等几种毒素物质的损伤；Banskota等(2000)研究表明，蜂胶保护胰腺β-细胞免受链尿霉素损伤和保护心肌免受亚霉素损伤，对预防糖尿病和由于化疗引起的心肌炎肿瘤很重要。第28页，讲稿共72页，2023年5月2日，星期三2.蜂胶抗氧化机理的探讨（1）蜂胶中某些成分如黄酮类化合物与超氧阴离子反应，阻止自由基反应的引发；（2）与铁离子螯合阻止羟基自由基的生成；（3）与脂质过氧化基反应阻止脂质过氧化过程。第29页，讲稿共72页，2023年5月2日，星期三

三、蜂胶的抗病毒活性

蜂胶的抗病毒作用Maksimova-Todorova等（1985）报道了蜂胶抑制流感病毒A和B，牛痘病毒和新城疫病毒的复制。Harish等(1997)研究还发现，蜂胶对HIV病毒也有抵抗性。对有被膜包被的疱疹病毒（HSV）和口炎病毒（VSV）蜂胶也有杀伤力。第30页，讲稿共72页，2023年5月2日，星期三Vynograd等(2000)在比较加拿大蜂胶油膏对acyclovir和安慰剂在90个患有生殖器疱疹（HSV-2）感染的病人中时发现：使用蜂胶组治愈率和愈合速度都较快（蜂胶80%，24/30；acyclovir47%，14/30；安慰剂40%，12/30；）。第31页，讲稿共72页，2023年5月2日，星期三2.蜂胶抗病毒机理蜂胶能抑制溶酶体H+-ATP酶，磷酸酯酶A2的脱壳作用，影响病毒转移基因的磷酸化，从而抑制病毒DNA和RNA的合成。第32页，讲稿共72页，2023年5月2日，星期三四、蜂胶的抗菌活性1.蜂胶的抗菌活性广泛蜂胶对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、上呼吸道感染菌等20余种致病性细菌具有抑制作用。第33页，讲稿共72页，2023年5月2日，星期三Metesta（1985）测试了蜂胶对75种菌株的敏感性，其中69株是葡萄球菌属和链球菌属，75个菌株对蜂胶提取液都敏感。蜂胶对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）分别是10和120mg/kg。Scheller等(1999)研究发现蜂胶和抗生素（抑制结核菌药物）具有协同作用。第34页，讲稿共72页，2023年5月2日，星期三2.蜂胶的抗菌原因树脂中的黄酮类和芳香酸及其酯的具有抑菌功效；高良姜、松针素和乔松素是确认的对细菌作用最强的黄酮类，阿魏酸和咖啡酸也是蜂胶中抗菌成分。第35页，讲稿共72页，2023年5月2日，星期三五、蜂胶的其它活性蜂胶保护