茶艺知识及服务精品课件(精品课件44张).pptVIP

茶艺知识及服务;01;茶具介绍;茶具介绍;茶具介绍;茶具介绍;茶具介绍;茶叶介绍;茶叶介绍;4.这个世界并不是掌握在那些嘲笑者的手中，而恰恰掌握在能够经受得住嘲笑与批评忍不断往前走的人手中。

26、忘掉失败，不过要牢记失败中的教训。

(4)打造医院品牌：我院目前从专科建设、医疗技术、设备等不能和人民医院相提并论，我们应该从服务、流程、环境、价格上打造医院品牌。

65、生活中并不是全是艰辛和困难，它同时存在舒适与欢乐；就象我们经历的季节，严冬过后是春天，风雪过后艳阳天。

基本条件：主要看其是否稳健：a、有一定的资金实力;财务收支的平衡与稳定;b、有自己的营销队伍保持一定的素质和稳定性;c、有自己的销售渠道和网点，并保持发展规划布局的稳定性;d、决策者的人格健全。;;;;;;泡茶标准;泡茶标准;泡茶标准;泡茶标准;泡茶标准;女性员工必须化淡妆，化装应与工作环境协调，不浓妆艳抹，不留怪发型.

器具选择：选用小巧精美的紫砂壶或白瓷壶

续水次数：可续水4—5次，冲泡次数越多，茶叶营养物质浸出越少

泡茶水温：水温在75—80℃为宜，应将水烧好再注入玻璃壶中凉汤备用

在服务过程中，要注意礼貌、礼仪、礼节、以礼待人，以礼待茶，以礼待器，以礼待己。

第一道净手和欣赏器具

器具选择：选用完好、无色、无花纹的透明中型玻璃杯，也可用白瓷壶

续水次数：可续水2—3次，冲泡次数越多，茶叶营养物质浸出越少

茶乃大雅之物，尤其在茶艺馆这样的氛围中，服务人员的语言、动作、表情、姿势、手势等要符合雅的要求，努力做到言谈文雅，举止优雅，尽可能地与茶叶、茶艺、茶艺馆的环境相协调，给顾客一种高雅的享受。

泡茶水温：水温在90—95℃为宜，应将水保持烧开调至保温备用

可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承

器具选择：选用紫砂壶或陶瓷壶;茶道;茶道流程;茶道流程;茶道流程;茶道流程;茶道流程;茶道流程;茶道流程;茶道流程;茶道流程;茶道流程;也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景??镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

泡茶水温：水温在75—80℃为宜，应将水烧好再注入玻璃壶中凉汤备用

可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承

器具选择：选用完好、无色、无花纹的透明中型玻璃杯，也可用白瓷壶

投茶数量：视饮茶人数而定，一人饮茶为6—8g，茶水比例1:30

它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式

它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式

泡茶水温：水温在75—80℃为宜，应将水烧好再注入玻璃壶中凉汤备用

茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。

女性员工必须化淡妆，化装应与工作环境协调，不浓妆艳抹，不留怪发型.

投茶数量：每杯3g，茶水比例1:50

茶具：指泡饮茶叶的专门器具，包括壶、碗、杯、盘、托等

投茶数量：每杯3g，茶水比例1:50

口腔卫生：上班前不得吃含刺激性气味的食物，口腔无异味。;礼

;美

;静

;仪容仪表

;仪容仪表

;仪容仪表

;言谈举止;茶艺礼仪;茶艺礼仪;26、忘掉失败，不过要牢记失败中的教训。

茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。

茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。

穿不露趾、跟，走路声音轻细的鞋，鞋面无夸张饰物，不光腿穿鞋。

茶具：指泡饮茶叶的专门器具，包括壶、碗、杯、盘、托等

可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承

把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

在服务过程中，要注意礼貌、礼仪、礼节、以礼待人，以礼待茶，以礼待器，以礼待己。

茶乃大雅之物，尤其在茶艺馆这样的氛围中，服务人员的语言、动作、表情、姿势、手势等要符合雅的要求，努力做到言谈文雅，举止优雅，尽可能地与茶叶、茶艺、茶艺馆的环境相协调，给顾客一种高雅的享受。

完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。

器具选择：选用完好、无色、无花纹的透明中型玻璃杯，也可用白瓷壶

泡茶水温：水温在100℃为宜，应将水保持烧沸备用