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第五节人类对细菌和真菌的利用讲;引言食品生产与加工生物制药有毒;引言01;人类与细菌、真菌在长期进化过程;古代利用01人类在古代就已经开;食品生产与加工02;通过乳酸菌发酵,生产出各种美味;酵母菌通过发酵作用,将面粉中的;食品防腐与保鲜防腐剂某些细菌产;生物制药03;抗生素抗生素是由微生物(包括细;疫苗可分为减毒活疫苗、灭活疫苗;生物药物包括蛋白质、酶、细胞因;有毒有害物质的降解04;污水处理是利用微生物降解和转化;有毒有害物质的降解有毒有害物质;土壤修复与改良技术对于保护土地;生物技术的其他应用05;生产方式通过微生物发酵、酶转化;利用可再生资源或废弃物生产的塑;
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