- 1、本文档共5页,其中可免费阅读2页,需付费39金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
【北海道戚风蛋糕】(参考分量:120ML纸杯12个)
配料:鸡蛋4个,低筋面粉35克,细砂糖50克(加入蛋白里),细砂糖30克(加入蛋黄
里),色拉油30克,牛奶30克
烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分钟。
【香草奶油馅】
配料:牛奶200克,细砂糖50克,蛋黄2个,玉米淀粉10克,低筋面粉10克,香草精数
滴,动物性淡奶油100ML
北海道戚风制作过程:
1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要
文档评论(0)