酒店优质服务案例.docVIP

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餐厅地板害人记

18日上午9点半,当值大堂副理小林接到自助餐厅L经理电话:“大堂副理,餐厅这边有客人摔倒流血了,你快点过来看下。”

小林心里瞬间有一丝紧张:流血事件可大可小,可要好好解决。于是立即以最快速度赶往餐厅。

到达现场时,小林来到受伤的客人身边:客人鼻子、嘴巴流血,额头右侧肿起一个小包,立即拨打了电话让当值的医生赶往现场为客人查看伤情。

在检查的过程中,伤者情绪一直比较激动,且浑身发抖(后了解到伤者有先天性心脏病以及智障),旁边的家属以及所属导游在旁慰藉伤者让其冷静不用紧张。经医生的初步询问伤者诊断,暂时无法发现颅内是否有损伤,只能帮伤者做止血以及清洗消毒伤口的解决,建议保险起见的话还是需要去医院做进一步的检查。

在医生检查过程中,厅面L经理将事情通过告诉了小林:在餐台和旁边的水果台中间区域的地下有一个化粪池,而化粪池的池盖由于没有盖好,与周边地面形成了一个高度差,客人(食游天下旅行社客人)在水果台这边取完水果后,情绪显得比较激动,蹦蹦跳跳的跑回餐台时不小心踢到“高度差”,于是整个人向前飞扑过去,脸部刚好撞在墙上,导致受伤。

小林了解到酒店内部没有车辆可以接送受伤客人往返酒店,在与导游商议之后,由导游与客人一共4人打的去往医院为伤者进行进一步的检查。

小林一边思考该如何安抚客人,一边向领导询问此事件中酒店是否应当承担的一些责任。在得到肯定的回答后随即联系导游,表达酒店乐意承担由此事件所产生的车费以及医药费,但需要收齐坐车以及医院的收据发票等,导游表达配合与感谢。

中午12时许,导游与客人回店办理退房手续。小林即时向客人表达关心,询问身体状况以及医院诊断情况,万幸的是医生诊断结果并无颅内伤。小林再次向客人致歉,而客人与导游则表达对酒店的解决表达赞赏与感谢,同时提出酒店需要维护好硬件设备才干杜绝此类事情的再次发生。

事后小林向L经理了解厅面地板的情况,其称该情况已连续很久,像那样的池盖一共有4个。询问其是否有报修解决,其称是外来的清洁工在解决完化粪池后池盖没盖好所致,并不属于他们的报修工作范围内。

点评:

酒店设施问题而导致客人受伤流血,这样的情况可大可小。万一客人因此而撞成重伤,其所需要的所有治疗费用,甚至于以后的索赔是否又由酒店所有承担?万幸本次事件中的客人只是外伤并无内患,且家属及导游都很冷静和谐,这才免去一次大麻烦。

本次解决的另一关键是酒店对事件解决的态度是积极的,积极承担设施导致客人受伤的错,积极承担因此而产生的所有费用。积极的态度让客人体会到酒店的认真与负责,这有助于事件的进一步解决。

而对于厅面设施,个人认为无论池盖是外工所致还是内部所致,毕竟都是在其所经营的厅面范围内,厅面人员有责任与义务去解决好这种安全隐患,维护好厅面的设施设备,杜绝安全隐患,营造一个良好的用餐环境以提供更好的五星服务。

暖心的止水阀

1月2日晚十时许,正值中班的大堂副理小卢正整理当晚的交班内容。

这时传来了急促的电话响声,小卢接起电话,规范问好过后,电话那头却传来一位女士气愤地宣泄:“你们酒店怎么搞的,洗手间都漏水了。”

小卢即刻问清客人的房号,表达即时到场现场解决,电话那头的客人一听,没有言语便挂断了电话。

小卢在赶往房间的路上,迅速联系客房当值小林、工程当值小李也一同前往楼层。

同时到达房间的小卢与小林,在客人打开房门时,问好、表白身份和简朴的致歉后,两人查看了卫生间的情况——洗手盆上方在不断地滴水,整个台面都打湿了,客人放在云石台上的个人物品部分已经打湿了。这边工程部小李也到达房间,即时掀开了天花板进行检查。

小卢则在一边,安抚客人情绪,但客人王小姐十分气愤地说:“查不查得出因素,这都是你们酒店的问题,可是我们放洗脸台的东西全湿了,我丈夫新买的电动剃须刀都浸水了,你们要怎么补偿我们的损失。”小卢心想,客人此刻心里肯定十分着急,且考虑到夜已深,为了方便客人的休息洗漱,小卢立即向王小姐表达:“不好意思,给您带来了不便请谅解。您看这样行吗?先给您安排隔壁房间让您和您孩子先休息(客人带着自己的小孩),这边由我们工程人员先检查解决下。”

这时,小李已检查出问题:楼上水管老化破裂,导致漏水,现在需要关闭楼上房间的水阀,先止住漏水,第二天才有办法修理。小卢立即将信息转达给王小姐,客人见状便接受了换房休息的解决,离开房间时,扭头说:“可是我的电动剃须刀怎么办?”

小卢仔细看了下,发现其外壳的确被弄湿,但是否可用暂时未知,为让客人放心便安抚其说道:“王小姐,您先稍等,这个的话我先帮您解决下,看什么情况再回复您。”

王小姐虽心里多少尚有怨气,但见小卢耐心的态度,则说道:“那你要给我解决好了,尚有其他湿了的东西,涉及化妆品和我家小孩的儿童牙刷。”

随后,小卢和小林将云石台上的客人物品一一进行检查、清洁、擦干、用吹风筒吹干,特别是客人一再提及的新买的

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