23优化食物品质的添加剂.pptxVIP

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第三单元 优化食物品质的添加剂

?着色剂、发色剂—使食品色泽更诱人

?调味剂—使食品口味更鲜美

?疏松剂—使食品口感更良好

?防腐剂—使食品保质更长久;3/8/2023;的

吗放;配料:

猪肉,鸡肉,甜玉米米,淀粉(10%)

,水,植物蛋白,食食用盐,白砂糖,香香辛料,增稠剂,水水分保持剂,增味剂剂,山梨酸钾,D-异异抗坏血酸钠,红曲曲,亚硝酸钠;配料:

水、浓缩菠萝汁汁、蔗糖、柠柠檬酸、黄原胶胶、甜密素、

维生素C、菠萝香精

精、柠檬黄、日落黄、山梨酸酸钾;专题2营养均衡与人体健康

第三单元优化食物品质的添加剂;?常见食品添加剂及其性能;3/8/2023;分类;一、着色剂、发色剂—使食品色泽更诱人;一、着色剂、发色剂—使食品色泽更诱人;一、着色剂、发色剂—使食品色泽更诱人;仁大大都都黄黄里里透透红红,,

整容容””过过的的产产品;一、着色剂、发色剂—使食品色泽更诱人;一、着色剂、发色剂—使食品色泽更诱人;第三单元 优化食物品质的添加剂;第三单元优化食物品质的添加剂;第三单元优化食物品质的添加剂;第三单元优化食物品质的添加剂;第三单元优化食物品质的添加剂

三、疏松剂—使食品口感更良好;第三单元 优化食物品质的添加剂;第三单元 优化食物品质的添加剂;成分;第三单元优化食物品质的添加剂;第三单元优化食物品质的添加剂;绿色食品应具备的条件

1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环

2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工

3、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准;

4、产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023;3/8/2023

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