酒店安缦酒店（Aman）案例研究分析.ppt

精品酒店安缦酒店〔Aman〕案例研究分析;精品酒店专题研究

;中国酒店开展阶段;中国酒店开展四大转变;在体验经济时代下，人们的消费观念不断更新，消费需求不断升级，他们对产品或效劳“非群众化〞的个性时尚体验的追求更加鲜明，他们在接受效劳过程中更希望获得多重感官和情感的体验，并感受到自我身份确实认和肯定，享受到身心满足的愉悦。;精品酒店(BoutiqueHotel)，源于法语的“Boutique〞一词原指专卖时髦服饰的小店。精品酒店最初是指起源于北美洲的私密,豪华或离奇的酒店环境，以提供独特、个性化的居住和效劳水平作为自己与大型连锁酒店的区别。;精品酒店“精〞在哪里;精品酒店的3个关键特征;;打造具有高知名度与影响力的特色功能，成为度假客户满足其需求的首选目的地;;世界精品酒店开展情况;世界精品酒店开展特点;中国精品酒店开展情况;中国精品酒店主要类型;国际酒店集团瞄准中国精品酒店市场;精品酒店的经营模式;案例;安缦居自然而不着痕迹的“照顾〞，以超出顾客想象的效劳水准形成该酒店品牌的持续核心吸引力;安缦颐和定位为城市度假村(cityresort)，这是目前国内欠缺的度假村类型;与其它高调展现自己的顶级酒店不同，安缦颐和将低调当成风格，保持与周边环境融为一体。;度假村新建的主楼依照原址保存的百年四合院风格建造，并设有多口门窗，空间的采光和通风都很好，窗门配上木质的卷帘，窗外的风景变得隐隐约约，如水墨画中的渲染，正如古代中国文人推崇的含蓄美。;明代风格、宛假设私家园林的布局，很好地与颐和园、周边传统建筑融合于一体，赋予客人更深的文化体验;客房依照明代风格进行设计，但又不乏先进、人性化的设施，给异地旅人以家的感觉;杭州安缦法云酒店;杭州安缦法云酒店;杭州安缦法云酒店;杭州安缦法云酒店;杭州安缦法云酒店;杭州安缦法云酒店;精品酒店(BoutiqueHotel)，是由开发商LanSchrager在将一个小楼改造成一个高档酒店过程中创造出来的。MorgansHotel1984年在纽约开业，它只有113个房间，位于纽约最好的地段MadisonAvenue，并由当时一个很知名的法国女设计师设计。

“如果将鳞次栉比的隶属于饭店???团的饭店比作百货商店的话，那么精品酒店就是专门出售某类精品的小型专业商店了〞。——LanSchrager;;;一、大型酒店集团的精品酒店：指世界著名酒店集团旗下的系列品牌中的精品酒店品牌。

满足高档效劳水准要求的商务客户和全方位效劳的小饭店需求。

如喜达屋集团的W酒店、洲际集团的Indigo。;;;精品酒店的灵魂是其原创的唯一性，以此保证与星级酒店、连锁酒店、甚至其他精品酒店相区分。;;精品酒店是“后五星级酒店〞的替代物，强调与单独繁华的酒店体验相反的深刻、精致“文化+物质〞体验。

精品酒店的存在需要深厚的文化底蕴和足够的非外乡文化休闲、旅游客人，强调深层次的共鸣和持续性的吸引力。

精品酒店可以持续更新改进，但难以转型必须坚持成为一种文化的载体。;慕尼黑建筑师豪塞尔为迪拜设计了全球第一家海底酒店，客人在穿越玻璃隧道进入大堂的途中可以欣赏到海洋的美景。

意大利Studio63在国内根据当地山形走势设计的一家精品酒店看似悬崖上的山洞。

;度假精品酒店

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室内空间设计延续整体建筑中表达中国传统建筑特色做法。如入口大堂屋架很高，气势宏大。中式餐厅、大泳池、桑拿房等均采用木够木构层叠而成的装饰梁架,表达了质朴的美感。地面上下落差,材料也在青石、木质和地毯之间转换,产生不同的空间感。;香格里拉悦榕庄——悦榕集团精心打造的悦榕仁安藏村在中国云南迪庆香格里拉落成。

十五套典雅的单卧室藏式牧舍，八套双卧室藏式小屋以及六套精致高雅的泉浴藏式牧舍，以及三套宽敞的双卧室仁安小屋，都是挑选购置的藏式农舍经过巧妙的拆迁改建。

因其独特的体验方式，深受游客追捧，平时入住率70%左右，黄金期入住率最高95%以上。

;中国开发现状

;中国精品酒店已遍地开花，投资方背景复杂。;起步阶段;2005年9月，中国第一家悦榕仁安藏村开业。之后，在丽江、北京、三亚、桂林、杭州、拉萨、九寨沟等国内知名的旅游度假城市与景区迅速拓展，到2021年悦榕酒店和悦椿酒店将开展至10余家。

2007年6月，法国雅高酒店集团管理的上海璞邸精品酒店开业，它不仅成为雅高集团在中国的首家精品酒店，也是上海第一家由国际酒店集团接管的精品酒店。

2021年10月，喜达屋麾下的香港W酒店开业，成为W酒店品牌挺进中国的里程碑。目前W酒店已签约落户上海、广州等城市，其中广州W酒店将于2021年开业。

2021年11月，洲际酒店集团的精品酒店品牌Indigo正式签约入驻上海，成为亚洲的第一家。

2021年奥运期间，凯悦集团下的精品酒店品牌柏悦正