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低澈报解除首谷鳞茎休眠和促进开花的作用

III

摘要：对目前国内外利用低温处理打破百合鳞茎休眠和促进开花等方面的研究进行了综述。近年来

在百合鲜切花周年生产中，通过低温解除鳞茎休眠，提高百合鲜切花品质，调节百合花期等方面的研究均有较大进展，但有关百合鳞茎的休眠机理和开花机理的研究仍然比较薄弱。在休眠机理方面，各激素间的互作关系以及分子水平上的研究是今后的重点。

关键词：百合；低温；鳞茎；休眠；开花；综述

百合（Lilium）鳞茎具有自然休眠的特性，未解除休眠的鳞茎种植后会出现发芽率不高和盲花现本文针对目前国内外利用低温处理打破百合鳞茎休眠和促进开花等方面的研究进行了综述，目的是为百合的周年生产和我国百合切花品质的提高提供理论和实践帮助。

1低温对百合鳞茎休眠的影响

111温度与百合鳞茎休眠的关系

百合性喜凉爽，高温诱发休眠。研究发现，在较低温度下种植或离体培养所形成的百合鳞茎萌发率高于在较高温度下组培或土壤中种植形成的鳞茎。在日本最冷的地区北

海道生长的百合种球表现出弱的休眠性。

在组织培养中，低温（＜15°C）下所形成的百合小鳞茎无休眠或休眠程度浅，而在较高温度下组培形成的小鳞茎休眠程度深。

将在20C组培的百合鳞茎划分为3个生长发育期:1.未成熟期（小鳞茎不能萌发），此时的鳞茎不休眠；2.成熟且具有生存能力（鳞茎能不经过低温处理而萌发），但未进入休眠状态；3.进入休眠同时具有生存能力（经低温打破休眠后能萌发）。百合鳞茎只有在发育成熟具有生存能力后才能感受温度积累效应，此后的较高温度（20C、25C）的培养时间越长，鳞茎休眠程度越高，而低温不会诱发休眠。

112低温处理打破百合鳞茎休眠的方法

低温处理是打破百合鳞茎休眠最有效的方法。

有研究表明，打破休眠的有效温度在15C以下。无论是组培获得的百合鳞茎，还是种间杂交种的鳞茎，或其它繁殖方法获得的鳞茎，均可在0?13C处理30?110d打破休眠

；一般品种在2C低温冷藏条件下经6

?8周即可打破休眠。

对白天使和玻利安娜百合新采种球进行低温处理发现，-2C只能延长种球的休眠，使种球一直保持处理前的生理状态，而2C既可打破休眠又可延长休眠，具有双重效应，这取决于种球采挖时其内部生理状态，7C只对打破休眠有效。

组培产生的小鳞茎，不同的低温处理不仅影响到小鳞茎萌发的数量，还影响萌发的迟早，低温处理时间越长，萌发的时间越早越整齐。

2002），主要贮藏物质淀粉水解，可溶性碳水化合物积累，这在其它的球根植物中也有报道。

也有报道称葡甘露聚糖在低温处理过程中也发生分解。但是鳞茎不同部位(内层、中层、外层鳞片，鳞茎盘，短缩芽等)淀粉含量存在明显差异。

低温贮藏期间，鳞茎内的淀粉酶(a-淀粉酶和p-淀粉酶)活性增加，可溶性糖主要是蔗糖含量增加，淀粉酶的活性与糖分的积累呈正相关。可溶性糖的积累对于百合鳞茎的萌发及初期的生长具有重要的作用。

11312蛋白质和氨基酸在低温贮藏期间，百合鳞茎有一个活跃的蛋白质净合成过程。植物体内可

溶性蛋白质中50%以

上是酶蛋白，可溶性蛋白质含量的高低可以间接反映各种代谢活动的强弱。研究发现，鳞茎冷藏37d后可溶性蛋白质的含量快速升高，认为这是鳞茎解除休眠的重要标志。

氨基酸不仅是合成蛋白质的组分，有的还是重要激素或非激素调节物质的前体在兰州百合的研究中发现，鳞茎的游离氨基酸主要集中在顶芽、内层鳞片和鳞茎盘等相对幼嫩的器官中，并且在贮藏前期34d内发生明显变化，其中谷氨

酸族的氨基酸在鳞茎代谢中起重要作用。在此期间，鳞茎的休眠虽未完全解除，但是顶芽在鳞茎内迅

速伸长和增粗，说明氨基酸含量变化与鳞茎休眠的逐步解除有关，是为鳞茎萌发进行的生理准备。

11313酚类物质

有关酚类物质与植物萌发的关系，既有抑制作用的报道，也有促进作用的报道(。

孙红梅等(2004c)在研究兰州百合低温贮藏期间酚类物质含量的变化中发现，酚类物质含量呈增加趋势，而且发芽鳞茎的酚类物质含量极显著高于休眠鳞茎，在此期间，顶芽在鳞茎内迅速伸长和增粗，表明酚类物质在百合种球中并不属于发芽抑制物质。

11 、■,「 2

134 激素

目前人们普遍认为植物的休眠是由植物内源激素所调控的，是内源抑制物和促进物之间平衡的结果。

一般认为，脱落酸(ABA)是萌发抑制物，脱落酸处理百合鳞茎不仅可以延迟萌发，而且可以钝化低温的春化作用。在百合组织培养的试验中也发现，在培养基中加入ABA虽不影响组培小鳞茎的休眠状态，但加入ABA的合成抑制剂氟草酮可以有效阻止休眠的发生，若同时加入ABA,则氟草酮的作用被逆转。

但也有研究发现，在百合离体培养的小鳞茎中，休眠小鳞茎与非休眠小鳞茎相比，内源ABA含量并无差别。

有人认为，内源ABA的