7.3.1乙醇 课件 2022-2023学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.pptx

;早在几千年前，人类就掌握了发酵法酿酒的技术。各种酒类都含有浓度不等的乙醇。;听说你喝酒脸红？;一、探究乙醇的物理性质;【回忆】;乙烷分子式：C2H6

乙醇分子式：C2H6O;资料卡片：1、煤油的主要成分是烃（C—H键），通常情况下，金属钠保存在煤油中。

2、水的结构式为H-O-H;官能团:像这种决定有机化合物特性的原子或原子团叫做官能团。羟基(-OH)是醇类物质的官能团。;【实验7-5】向试管中加入少量乙醇，取一根铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧后插入乙醇中，反复几次。注意观察铜丝颜色的变化，小心地闻试管中液体产生的气味。;问题1:铜丝为什么要绕成螺旋状？;问题3:乙醇转化成乙醛（CH3CHO）断键的位置在什么地方？;C;

乙醇

;1．下列有关乙醇的物理性质的应用中，说法不正确的是（）

A．由于乙醇的密度比水小，因此乙醇中的水可以通过分液的方法除去

B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，因此可用乙醇提取中草药的有效成分

C．由于乙醇能够以任意比溶于水，因此酒厂可以勾兑各种浓度的酒

D．由于乙醇容易挥发，因此才有“酒香不怕巷子深”的说法;2.乙醇分子中不同的化学键如下图，下列关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是()

A．乙醇和钠反应，键①断裂

B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂

C．在Cu催化下和O2反应，键④⑤不可能断裂

D．乙醇是电解质，在水中键①断裂能电离出氢离子;3．能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是()

A．乙醇完全燃烧生成水

B．0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05mol氢气

C．乙醇能与水以任意比例互溶

D．乙醇容易挥发;人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修2;【钠与乙醇和水反应的比较】;【乙醇的催化氧化】