酒店公共区域卫生消毒培训(2).pptx

酒店公共区域卫生消毒培训汇报人：XX2024-01-06

培训背景与目的公共区域卫生消毒基础知识公共区域清洁流程与规范公共区域消毒操作指南员工个人防护与健康教育监督检查与持续改进目录

01培训背景与目的

遵守国家及地方相关卫生法规，确保酒店卫生达到法定标准。国内外卫生法规行业卫生规范客户满意度遵循酒店行业卫生规范，提高酒店整体卫生水平。通过提升卫生标准，提高客户对酒店的满意度和忠诚度。030201酒店行业卫生标准

保持公共区域卫生，有效预防疾病传播，保障客人和员工健康。健康保障公共区域是酒店形象的直接体现，卫生状况直接影响客人对酒店的第一印象。形象展示优质的卫生环境是提供高品质服务的基础，有助于提高客户满意度。提升服务质量公共区域卫生重要性

知识掌握技能提升意识培养团队协作培训目标与期望成员工全面了解公共区域卫生消毒的基本知识、方法和标准。提高员工在实际操作中运用卫生消毒技能的能力。增强员工对公共区域卫生重要性的认识，形成自觉维护卫生的良好习惯。通过培训加强员工之间的沟通与协作，共同营造干净、整洁的公共环境。

02公共区域卫生消毒基础知识

表面污染门把手、电梯按钮、桌面等高频接触表面容易沾染细菌和病毒。空气污染公共区域人员密集，空气流通不畅，容易造成细菌、病毒等微生物的传播。水污染水池、浴缸等水源若不经常清洗消毒，容易滋生细菌和病毒。常见污染源及危害

通过高温、紫外线等手段破坏病原体的结构，达到消毒目的。如紫外线灯照射、高温蒸汽消毒等。物理消毒法使用化学消毒剂破坏病原体的细胞膜或蛋白质，导致病原体死亡。如含氯消毒剂、过氧化氢等。化学消毒法消毒方法与原理

消毒剂种类及使用注意事项含氯消毒剂具有广谱杀菌作用，但刺激性较强，需按比例稀释后使用，并注意通风。过氧化氢环保型消毒剂，分解为水和氧气，对人体无害，可用于空气和表面消毒。乙醇常用于手部消毒和物品表面擦拭，易燃易爆，需远离火源。

03公共区域清洁流程与规范

根据清洁对象和污渍类型选择合适的清洁用具，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、消毒剂等。清洁用具种类使用清洁用具前应先检查其完好性，按照使用说明正确使用，避免损坏或浪费。用具使用注意事项定期对清洁用具进行清洗、保养和更换，确保其清洁卫生和有效性；将用具存放在指定位置，方便取用和管理。用具保养与存放清洁用具选择与使用

先清扫地面垃圾和灰尘，再用拖把或抹布擦拭地面和家具表面；定期清洗地毯和窗帘等布艺品。大堂区域在餐前餐后对餐桌、椅子和餐具进行清洁和消毒；定期清洗地毯和窗帘等布艺品。餐厅区域在客人退房后对房间进行全面清洁和消毒，包括地面、墙面、家具、卫生间等；定期更换床上用品和毛巾等客用品。客房区域定期清洗马桶、洗手盆、淋浴房等设施，保持其清洁卫生；及时更换卫生纸和洗手液等用品。公共卫生间不同区域清洁流程

评估标准制定根据酒店卫生标准和客人需求制定评估标准，包括地面干净程度、家具表面无污渍、空气清新无异味等。评估结果反馈将评估结果及时反馈给相关部门和人员，针对问题提出改进措施并跟踪落实情况。清洁效果检查定期对公共区域进行清洁效果检查，确保清洁卫生达到标准；对不合格的区域及时整改并重新检查。清洁效果检查与评估

04公共区域消毒操作指南

熟悉所使用的消毒剂的特性，包括成分、浓度、作用时间等。了解消毒剂穿戴好防护用品，如口罩、手套、护目镜等。防护措施先对需要消毒的表面进行清洁，去除明显的污垢和有机物。清洁表面消毒前准备工作

使用喷雾器或擦拭布对大堂和前台的桌面、椅子、门把手等高频接触区域进行消毒液喷洒或擦拭。大堂和前台在电梯内外按键、扶手、走廊的墙壁、门窗等区域使用消毒液进行擦拭或喷洒。电梯和走廊对餐厅的桌椅、餐具、会议室的桌面、椅子、话筒等进行消毒液擦拭或浸泡处理。餐厅和会议室对卫生间的门把手、水龙头、马桶座圈、地面等使用消毒液进行全面喷洒和擦拭。卫生间不同区域消毒方法

消毒后处理及记录消毒完成后，及时开窗通风，保持空气流通。对使用过的清洁工具和防护用品进行清洗和晾晒。详细记录消毒的时间、地点、使用的消毒剂和浓度等信息，以便后续跟踪和管理。定期对已消毒的区域进行复检，确保消毒效果持续有效。通风换气清洗工具记录消毒情况定期复检

05员工个人防护与健康教育

03防护服根据工作需要选择适当的防护服，确保身体不被污染。01口罩选择符合标准的医用口罩或N95口罩，正确佩戴并定期更换。02手套使用一次性手套，避免直接接触污染物。个人防护用品选用及佩戴方法

123每日定时进行体温检测，发现异常及时上报。体温检测密切关注员工身体状况，如出现咳嗽、乏力等症状应立即报告。症状观察建立员工健康档案，记录个人身体状况及接触史。健康登记员工健康监测与报告制度

定期洗手，使用洗手液和流动水，保持手部清洁。手部卫生减少用手触摸眼、口、鼻等部位，降