食品安全含内容课件两篇.pptxVIP

二氧化硫亚硝酸盐产品不合格包装材料卫生不达标双氧水大肠菌群微生物敌敌畏无证经营日落黄检疫不合格混有异物地沟油甲醛大肠杆菌柠檬黄;XXXX学校20XX.01.01;目录;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;1．到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2．购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3．仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4．食品是否适合自己食用，尽量不吃零食。

5．不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。;;;;;白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；;尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；;;4、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度(A)

A、4-10℃B、0-(-29℃)C、0-(-10℃)D、0-(-18℃);8、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（C）

A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D;12、合格奶粉不会出现下列哪种情况：（B）

A、天然的淡黄色B、有结晶C、清淡的乳香气;16、下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素？（A）

A.芒果B.牛奶C.白萝卜D.豆腐;20、人体最经济的能量来源是（A）

A.谷类B.油脂类C.蔬菜类D.水果类;24、食物代谢解毒的主要部位是（D）

A胃B口腔C小肠D肝脏;28、鲜蛋的储存温度应是（B）

Ａ0～1℃Ｂ1～5℃Ｃ5～7℃;32、饮水消毒常用的化学药剂是（C）

A、氧气B、高锰酸钾C、氯;36、下列哪种维生素属于水溶性维生素？（B）

A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E;40、肉类食品中含有胆固醇最高的部分是（A）

A．内脏B．肌肉C．骨骼;4、建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。（对）;9、牛奶蛋白质过敏的人肯定对羊奶蛋白质也过敏。（错）;14、含脂肪多的鱼不宜久藏，因鱼的脂肪酶须在-23℃以下温度才会受到抑制（对）;19、牛奶杀菌越彻底就越安全。（错）;24、冰箱内的生熟食物必须分开放置。（对）;;;;;谢谢观看;;目录;;;C;;;;;;单击编辑标题;单击添加标题

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