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西餐厅策划方案ppt.doc

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    篇一：西餐厅策划书范本

    西餐厅策划书范

    Ⅰ、背景分析

    一、中国西式餐饮行业概况

    随着改革开放的发展，西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了餐饮市场，也为西餐业的发展开拓了广阔的前景。西餐业在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业，在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。

    2005年，中国烹协西餐专业委员会在全国各地进行了一次全国西餐业调查，以省为

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