特种水产动物养殖.docx

《特种水产动物养殖》

一、课程基本信息

课程编号：2543070

课程中文名称：特种水产动物养殖

课程英文名称：SpecialAquaticAnimalCulture

课

程类

型：专业基础选修课

总

学

时：36 理论学时：36

学

分：2

适

用专

业：水产养殖

先

修课

程：动物生物学、鱼类增养殖学、贝类增养殖学、甲壳动物增养殖学

开

课院

系：生命科学学院

二、课程性质和任务

《特种水产动物养殖》是水产养殖专业的专业基础选修课，是研究名、特、优水产动物的生物学特性、苗种繁殖与培育、成体养殖及疾病防治的一门科学。该课程的主要任务是向学生介绍特种水产动物的养殖知识，使学生掌握特种水产动物品种的人工繁殖、饲养管理、病害防治方面的基本理论和基本技术，同时提高学生分析问题、解决问题的能力，促使学生综合素质的全面提高，为毕业后从事生产和科研打下良好的基础。

三、课程教学目标

在学完本课程之后，学生能够：

掌握特种水产养殖品种的生物学特性；

弄清特种水产动物养殖的基本概念、基本原理和基本方法；

应用基本概念、基本原理、基本方法，做到理论联系实践，能够对实际问题进行分析和解决；

制定出相应养殖品种的育种、投放、饲养管理等技术措施；

树立健康养殖、注重生态效益、社会效益和经济效益相统一的思想。

四、理论教学环节和基本要求

绪论

基本要求：

了解国内特种水产养殖的状况、存在的问题及发展趋势；

了解学习特种水产动物养殖学的重要意义。重点和难点：无

主要内容：1．特种水产的概念；2．特种水产养殖的特点；3．国内特种水产养殖的状况、存在的问题及发展趋势；4．学习特种水产动物养殖学的重要意义。

第一章 海蜇的养殖技术

基本要求：

掌握海蜇的生物学特点；

基本掌握海蜇的育苗和养殖中的关键技术。

重点和难点：1．浮浪幼虫的变态和附着；2．螅状幼体的培养与管理技术；3．碟状幼体的培育和管理技术。

主要内容：1．海蜇的生物学知识；2．海蜇的人工育苗技术；3．海蜇的人工养殖技术4．收获。

第二章 养蚌育珠

基本要求：

了解和掌握珍珠形成的原理，学会珍珠植片的手术方法；

了解对珍珠的质量产生影响的因子；

基本掌握养蚌育珠的技术。

重点和难点：1．珍珠形成的原理；2．无核珠的植珠操作技术；3．影响珍珠质量的因子。

主要内容：1．河蚌的生物学特性和成珠原理；2．蚌的捕捞、运输和暂养3．河蚌的人工繁殖及蚌苗培育；4．植珠操作技术；5．第五节珍珠养殖；6．疵珠的产生及其防止；7．珍珠的采收。

第三章 单环刺缢人工育苗技术

基本要求：

了解单环刺缢的生物学特性；

基本掌握单环刺缢的育苗技术。

重点和难点：1．单环刺缢的生殖习性；2．幼虫培育技术。

主要内容：1．概述：国内发展情况及趋势及价值；2．单环刺缢的生物学特性；3．单环刺缢人工育苗技术；4．单环刺缢养成技术。

第四章 刺参的养殖技术

基本要求：

了解刺参生物学及特殊的生态学知识；

基本掌握刺参人工育苗技术。

重点和难点：1．刺参生殖习性；2．幼虫选优技术；3．耳状幼虫培育技术；4．稚参培育技术。

主要内容：1．概述：国内发展情况及趋势及价值；2．刺参生物学及生态学知识；

刺参人工育苗技术；4．刺参养成技术。

第五章 海胆的养殖技术

基本要求：

了解海胆的生物学特性及海胆的形态构造

基本掌握海胆人工育苗和增养殖技术。

重点和难点：1．海胆的人工诱导采卵技术；2．海胆的人工授精技术；3．受精卵的孵化和幼虫培养技术；4．稚海胆的采集与培育管理5．海胆的人工养殖与增殖技术；6．海胆的病害防治技术。

主要内容：1．主要经济种类及其生态习性；2．海胆的形态构造；3．海胆的生物学特性；4．海胆的人工育苗技术；5．海胆的人工养殖技术；6．海胆的增殖技术；7．海胆的敌病害及其防治。

第六章 鳜鱼养殖

基本要求：

了解鳜鱼的生物学特性；

学会鳜鱼的繁殖、饲养及管理技术措施和操作方法；

了解当前鳜鱼的相关科研动态及生产状况。

重点和难点：1．人工繁殖；2．鱼苗培育；3．饵料鱼。

主要内容：1．生物学习性；2．人工繁殖；3．苗种培育；4．成鱼养殖；5．相关科研究进展。

第七章 鳗鲡养殖

基本要求：

了解鳗鲡的生物学特性；

初步掌握鳗苗的捕捞与暂养技术；

掌握鳗鲡的养殖模式。

重点和难点：1．鳗鲡的养殖模式；2．日本鳗苗与欧洲鳗苗的区别。

主要内容：1．鳗鲡生物学特性；2．鳗苗暂养与运输；3．鳗鲡养殖。

第八章 虹鳟养殖

基本要求：

了解虹鳟的生物学特性；

初步掌握虹鳟的人工繁殖和养成技术。重点和难点：1．生物学特性；2．繁殖。

主要内容：1．生物学特性；2．养殖场的选点条件和设施；3．人工繁殖；4．成鱼养殖；5．疾病防治。

第九章 罗非鱼的养殖

基本要求：

了解罗非鱼的生物学特性