产后的药膳食疗1 - 保健养生.docxVIP

食物与药物相配，惟忌妄攻蛮补等。另外，俗有“产后一块冰”之说，即产妇机体有偏寒的特点，而以偏阴质体质质，注重整体产后产妇各阶段有不同的生理特点，每个人有不同的体质特点，因此产后药膳调理，应区分时段合理气补血，为一营养丰富得滋补药膳，适用于产后身体虚弱、气血两亏者。胎盘蒸鳖肉（《妇科食疗》）：由胎盘1复旧不全，对兼有血寒者尤为适宜。生化汤（《傅青主女科》）：由当归

食物与药物相配，惟忌妄攻蛮补等。另外，俗有“产后一块冰”之说，即产妇机体有偏寒的特点，而以偏阴质体质

质，注重整体产后产妇各阶段有不同的生理特点，每个人有不同的体质特点，因此产后药膳调理，应区分时段合理

气补血，为一营养丰富得滋补药膳，适用于产后身体虚弱、气血两亏者。胎盘蒸鳖肉（《妇科食疗》）：由胎盘1

复旧不全，对兼有血寒者尤为适宜。生化汤（《傅青主女科》）：由当归12g，川芎9g，桃仁9g，炮姜3g

“产后”通常指从分娩结束到生殖器官恢复正常的这段时间，约需6～8周，亦称“产褥期”。

产妇在妊娠期间，因供养胎儿的需要，阴精、气血已有损耗，分娩时的创伤和出血，以及临产用力等，再一次耗损气血，伤及元气，故产后有多虚的一面；而产后所致的恶露，稍有感触，又易停滞于胞宫，故产后又有多瘀的一面；由于临产用力过多，必然耗气，且亡血伤津，亦必及气，气虚阳弱，阳气偏虚，必将出现寒变，产后还有多寒的一面，故俗有“产后一块冰”之说。由此可见，妇女产后往往处于多虚、多瘀、多寒的状态。产后百节空虚，正气不足，稍有不慎，极易致病，且产后患病多重危难疗。正如《妇人大全良方》所说“犯时微若秋毫，成病重如山岳。”然而，若“产妇将息如法，脏腑调和，庶无诸疾苦。”《产孕集》亦云：“产后调摄，最宜详慎，盖产后气虚血少，脉络空乏，肢节懈怠，腠理开张，皮毛不实，营卫不周，气道易滞。故致疾之易，而去疾之难，莫甚于此”。可见古人极为重视产后的调养。

药膳食疗在产后的调养中有着重要作用，历代医家及民间也十分重视产后药膳食疗。如汉代医圣张仲景用当归生姜羊肉汤治疗产后腹中冷痛；唐代医家孟诜《食疗本草》用鸡子、醋、好酒煎汁服用治产后血不止；宋代《太平圣惠方·食治门》中有产后诸方15首；《圣济总录·食治产后诸病》中有方24首等。80年代后，药膳著作层出不穷，而几乎所有的著作中都设有产后专篇。散在民间的产后食疗方则更多，如生化母鸡汤、八宝鸡汤、艾叶红花蜜饮、鲫鱼通草粥等，不胜枚举。药膳食疗对产后康复、母婴健康大有益处，愈来愈受到人们的关注，已成为产后调养必不可少的措施，故至今仍为临床医生和民间所习用。笔者现将产后的药膳食疗简介如下，供同道参考。

1应用原则：

中医药膳食疗，有防病治病、养生保健之功效。产后及早、合理的使用药膳，对产妇保健及产后疾病的防治具有重要意义。然而应用药膳时也应遵循一定的原则，才能施膳恰到好处，取得预期效果。归纳起来，有以下几点：

1.1抓特点，分虚实，辩证施膳

根据产后“多虚多瘀”的特点，本着“勿拘于产后，也勿忘于产后”的原则，补虚、祛瘀是产后调治的关键。临证时须细心体察，针对证情，遵循“虚则补之”、“实则泻之”、“寒则温之”、“热则清之”等辨证论治的法则，进行组方，调配药膳。如偏血瘀者，多选用化瘀生新类的食物与药物相配；有寒证者，多选用温热类的食物与药物相配等。产妇产时失血过多、恶露不止、色淡质稀，为血虚气弱者，当施补益气血之膳；产后感寒腹痛不止、恶露不下，多为寒凝血瘀，则予温经化瘀之剂。总之，产后要根据证候的不同，辩证施膳，灵活应用，方能有效，不能一概而论。凡产后必补或产后必祛瘀之法都失之偏颇，产后既要重视气血大虚，当以补虚，又不可忽视瘀血内阻，又应祛瘀，补虚祛瘀二者不可偏废。《景岳全书·妇人规》云：“凡产后气血俱去，诚多虚证。然有虚者，有不虚者，有全实者。凡此三者，但当随证随人，辨其虚实，以常法治疗，不得执有诚心，慨行大补，以致助邪……”，此论颇为中肯，亦可作为产后药膳调治之要领。

1.2分阶段，辩体质，注重整体

产后产妇各阶段有不同的生理特点，每个人有不同的体质特点，因此产后药膳调理，应区分时段合理配膳，根据体质适当进补，注重整体与全身机能的恢复。

分段调理。顺应产后各阶段不同的生理特点，采用分阶段，并循序渐进的方式，选择合理的药膳，依序进行调理。第一阶段是“瘀生新调补”阶段。多选用生化汤、益母草煮

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不同，辩证施膳，灵活应用，方能有效，不能一概而论。凡产后必补或产后必祛瘀之法都失之偏颇，产后既要重视而达到使机体身形及生殖系统尽早复原的目的。产后调理的最后阶段是“补肝肾壮筋骨”阶段。中医认为肾主生殖多虚”的特点，