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校级思政课程侯氏制碱法.pptx

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    加工面条经常会用到它，它不是食盐，却与食盐有着千丝万缕的关系;

    做馒头发酵面团时产生乳酸，加入它不仅可以去除酸味还可以使馒头松软可口；

    叫碱不是碱;

    它到底是什么呢?;侯氏制碱法;纯碱是___________的俗称，又称为______，是一种白色粉末状物质，它的水溶液呈___性,原因是_____________，但它其实属于____类化合物，它的用途：______________________

    ____________

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