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Sheet3
Sheet2
Sheet1
项目
检查内容
检查标准
配分
实际得分
2.库房内有无阻塞情况存在。
3.原辅材料物品是否缺乏整理，人通行不便。
4.各种记录报表是否分期、分类管理。
5.办公区内是否杂乱、随便放置杂物或私人物品。
整理
无
人车通行无阻碍
定期整理
分期、分类管理
无杂物和私人物品
1.各仓库内是否划分区域管理。
1.各仓库内是否存在闲置物或置留时间过长的物品。
2.各种物料是否分类码放且整齐、有序、一目了然。
3.仓库空间是否合理运用。
4.食品原材料进货是否有两人验收。
5.食品原材料盘点记录是否规范、齐全。
整顿
1.各仓库有无定期、定时清扫的规定。
2.地面、料架底部有无脏、杂物，可视尘土和渍水现象。
3.物料上有无灰尘或脏杂物。
4.墙壁及上空有无尘网。
5.门窗、玻璃、办公桌椅是否干净，有无破损现象。
清扫
1.有无迟到、早退或工作时间不在岗的现象。
2.能否礼貌、有耐心地处理日常事情。
3.是否按规章制度办事。
4.管理状态能否达到规定的要求。
5.是否按要求穿着工作服。
素养
划分区域管理
分类码放且整齐
合理运用
有两人验收
规范齐全
有规定
无杂物和尘土、渍水
无灰尘，无生锈现象
无尘网
干净无破损
保持且长期坚持
明亮、通风状态良好
规范化
工作服穿戴整齐
达到规定要求
按规章制度程序办理
无此现象
礼貌有耐心
清洁
1.能否保持所辖区域内清洁、卫生。
2.室内是否阴暗、潮湿、通风状态差。
4.挂贴标识牌有无破损、脏垢现象。
5.是否定期对所管理的物料进行点检。
定期点检
无破损、脏垢现象
食品仓库检查表
合计
审核人：
检查人：
3.以上是否规范化。
4.00
4.00
4.00
4.00
4.00
5.00
6.00
4.00
5.00
5.00
4.00
5.00
4.00
3.00
4.00
3.00
3.00
2.00
4.00
3.00
4.00
4.00
4.00
5.00
3.00
100.00
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