城市农场的功能设计.docx

城市农场的功能设计

城市立体农场衣业生产与城市有机废水废物资源化处理两项功能缺一不可，相互作用．特别是，动物养殖功能比植物种植功能更能与废水废物资源化处理功能有着密切的关系。因此，在城市立体农场的建设中，需要针对其近期规划和长期发展两个方向认真思考．

在城市立体衣场的近期规划中，城市中原有的污水处理系统中心可以为农业生产中的无土栽培和植物工厂技术提供中水用千灌溉。将城市立体农场和城市建筑、基本设施结合，一是可以利用处理后的中水改善农业生产浪费水资源问题，二是将衣作物种植与湿地净化系统结合获取饮用水。

从长远来看，将如何将城市立体农场的功能作用充分利用，可以将有机废水废物的处理当做城市娱中的公共设施，而农业生产可以在城市中分散，直接服务千周边的社区居民、办公区及商业娱乐区。因为农业生产对千处理废水废物一直更为人们所熟悉，不仅可以供给粮食，也可以作为教育、休闲娱乐等项目引导居民积极参与。但对千城市有机废水废物资源化处理系统来说，前期投入资金高昂，操作复杂 是当前最艰难的问题。因此，在城市中心定点集中过滤城市废水、消解有机废物，其产生的沼气、沼液、沼渣等可再利用物质统一再分散输送到农业生产基地。

城市立体农场农业种植类型

怂斯珀米尔教授说过，如果在纽约城区占用一个街区建造一栋30层的城市立体农场，那么从建筑获取的衣作物可以满足五万人的粮食需求，依据以上数据，估计150栋城市立体衣场高层建筑就可以产出纽约市民近一年的粮食产昼。通过德斯珀米尔教授的预估，城市立体衣场拥有超强的农业生产能力，其水平远远高于传统水平铺展的劳作模式．一栋建筑的可利用空间其实很多，依托建筑的水平与垂直空间都可以进行衣业生产活动，例如，占用建筑的楼板和屋顶面积进行屋顶种植、室内种植和地下空间种植；利用墙体、阳台的垂直空间种植形成绿色幕墙等。

屋顶种植

屋顶种植是利用建筑顶部空间实现绿色种植的一种形式，目前在全球范围内已达到成熟发展，以应用到很多建筑中。真正在历史上有记载的第1座著名的立体花园是公元前6世纪兴建千古巴比伦的空中花园，这也可以说是世界上第1座屋顶花园5。而最早的“屋顶花园”则是

文艺复兴时期慈大利建造的，也是最早的保存录完好的城市立体绿化景观。如果追溯到建筑领

域的理论记录，在二十世纪初，四大现代主义建筑大师之一的勒·柯布西耶在其“现代建筑五项原则“理论中阐述了最早屋顶花园的成文理论，在他最著名的萨伏伊别墅中尽显，柯布西耶将城市环境中的绿化种植移植别墅的建筑屋顶，为住户营造绿色的、静谧的私密空间。这种屋顶种植在建筑的空间利用上体现出高效的积极影响，之后在这一时期被建筑师们广泛效仿。二战之后，各国开始全面恢复觅建家园的篮担，城市现代化建设迅速发展，特别是近几十年的一段时间，世界人口在不断的皋升，城市的人口密度越来越大，不得不在城市中心区域兴建起一座又一座摩天高楼。土地的污染严重加剧使得耕地面积在逐年的减少，多数地区存在塔严重的粮食紧缺危机。到了二十世纪六十至八十年代，由千西方发达国家的城市发展，城市呆观和建筑技术等方面都趋向成熟，屋顶种植逐渐在北美地区的加拿大和美国，欧洲的英国、德国和荷兰等国家广泛应用。从20世纪70年代开始，日本就利用生态学的设计原理营造新型的生态城市，嵌显著的效果就是屋顶种植技术的发展。2000年，日本东京在新修订的《自然保护条例》中规定，所有建筑物的屋 顶一律进行植物种植。在此之后，2012年政府又加强了自然生态环境的保护力度，如果按照此形势继续下去，仅仅夏天一个季度日本节省下来的电能就可以减少一个核电站的使用。因此，屋顶种植对自然生态系统，特别是城市的热岛效应发挥了至关重要的作用。欧洲和美国等发达国家也积极参与开展屋顶种植技术，并逐渐趋于成熟，人们开始利用屋顶种植各种蔬菜和水果来获取每日的食物。

以世界人口最多的国际化大都市纽约为例，纽约城拥有全球最高的人口密度，拥有全美国最高昂的土地价格，特别是高建筑密度的受哈顿地区，土地可使用的紧缺间题也促使农业生产不得不逐渐向更高的水平面上获取空间，屋顶种植技术的推广无疑是纽约解决粮食危机和空气污染等问题录有成效的衣业生产模式之一（图3-1)。目前，纽约市拥有10000栋左右的建筑物，其压顶的总面积为15481.7公顷6, 但建筑屋顶越来越追求其形式变化，因此，较大部分的建筑屋顶无法进行种植或养殖生产，例如，屋面为斜坡、建筑屋顶可用面积太小等。排除这些不利因素造成的无法再屋顶实施农业种植之外，纽约剩余 可利用的建筑数约为5701栋，总面积为1246公顷，其中包括5227栋私人建筑和474栋公共建筑，屋顶总