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物流企业调研报告江苏大学管理学院

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物流企业调研报告

专业：物流管理

学号：3120816018

姓名：徐涛

调研企业：大润发超市(昆山千灯店)

调研时间：2014.2.6-2014.2.18

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、大润发超市简介及组织结构 3

（一）大润发超市简介 3

（二）大润发组织结构 3

二、大润发超市物流管理部主要业务内容 3

（一）库存管理主要业务内容 4

三、大润发超市物流管理部信息化情况 4

四、大润发超市物流管理部的具体业务流程 4

（一）强调细节管理，实现作业流程标准化、最优化。 4

五、大润发超市物流管理部存在的问题及制约部门发展的困难 5

（一）物流操作人员对信息系统的掌握程度略有欠缺 5

（二）管理信息化有所不足，未全面应用到部门整体工作中 5

六、大润发超市物流管理部发展的建议 6

（一）加大对操作人员信息系统的进一步培训 6

（二）加大物流信息系统投入，拓展物流管理部门信息化 6

七、实习调研心得体会 6

大润发超市物流管理部调研报告

一、大润发超市简介及组织结构

（一）大润发超市简介

昆山千灯大润发于2011年10月15日起开始营业，位于昆山千灯镇尚书路与景唐路交叉口。

大润发是一家台湾的大型连锁量店，成立于1996年，由润泰集团总裁尹衍梁所创设。1997年，大润发在大陆成立「上海大润发有限公司」，大润发的最新门店数是150家。2008年，中国大润发营收335.46亿元人民币，年增率约31.04%，获利10.42亿人民币，年增38.9%。2009年，中国大润发营收为人民币404.3169亿元，单店业绩3.36亿，较去年同期成长20.5%。2010年，营收人民币404亿元(约合新台币1854.5亿元)取代家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。

（二）大润发组织结构店总财务客服人力百杂纺织物流

店总

财务

客服

人力

百杂

纺织

物流

管理

库存管理

生鲜

杂货

家电

杂货

改价管理

相关商品改价工作

降低缺货率

二、大润发超市物流管理部主要业务内容

大润发超市千灯店物流管理部门下属两个科室，分别为库存管理科、改价管理科。主要业务内容有两项，两个科室分别负责库存管理和改价管理。库存管理科的工作核心为“提升商品服务水准”，即降低缺货率。改价管理科主要是负责对敏感商品、破包商品、出清商品进行改价。

（一）库存管理主要业务内容

1、明确影响商品服务水准的因素，提升服务水准的相应处理

提高订货准确率与质量，注意维持正常可销天数与合理的库存。利用报表，对日配冷藏商品可销天数小于等于1的货品及时下单，并确切追踪其到货日。下单时结合报表，并确切追踪其到货日。关注新品的销售清况，督促课长及时补单。督促课长将负库存商品进行一次性盘点后再作库存调整。

2、库存调整管理：

检查课长在填写库存调整单前是否已做一次性盘点，检查其库存调整之数量与金额是否正确

3、高库存管理：

（1）了解各部门高库存的定义，协助各部门进行分别处理。

（2）了解各课高库存产生的原因，每周定期列印S601报表交各课进行处理。

（3）协助经理共同探讨每个商品最合理的订货量以避免高库存产生。

三、大润发超市物流管理部信息化情况

作为大润发物流管理的实施者，大润发物流管理部对主要业务流程统一规划，全部采用信息化集成管理，实现整个订单数据的实时共享，从而降低整个链上不同单位的库存，加速库存周转，实现整体成本最低，提高客户的满意度。

利用企业电子技术方面优势，事先搭建合乎品质及规模的供应商网络，利用计算技术实时掌握卖场销售情况，第一时间计算出最经济、最有效率、选择成本最低的供应商，迅速下订单至供应商处，这就是现在的大润发，一台高效准确运转的减低物流成员间相互反应时间并提高物流间合作伙伴相互信任关系的商业零售机器。

四、大润发超市物流管理部的具体业务流程

（一）强调细节管理，实现作业流程标准化、最优化。

库存管理作为物流各环节的接合部，涉及入库、分拣、在库、盘点、出库、补货等各方面，流通的信息量非常大，包括物品种类数量用途，储存位置，库存状况等等。因此，大润发利用POS系统，并在公司内部统一商品编码、统一进货渠道，当供货商将货物运到大润发物流之后，就贴上唯一识别的标签，通过射频技术，数据通信技术、条形码技术、扫描技术实现产品的入库，使采集的数据自动导入标准化数据库。仓储信息网络化，已经成为大润发提高企业物流运转效率的非常必要的手段。采用的条形码技术和射频识别技术，提高了信息采集效率和准确性。

进货通知

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进货验收

入