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餐厅效劳员中级试题+答案
1、生人熟人一样、内宾外宾一样、本地外地一样是()要求做到的。A、热忱效劳
B、等价交换C、有偿效劳D、增值效劳答案：A
2、()多用于喝加饭酒。A、蜜酒杯
B、黄酒杯
C、白葡萄酒杯D、白酒杯
答案：B
3、安全用电，对电闸箱放置的要求是()。A、放开箱门
B、上锁并用封条封好C、放在潮湿不通风处
D、四周确定制止存放易燃易爆物品答案：D
4、擦洗洗碗机外部，要用(
A、洗洁精B、洗衣粉C、去油剂
D、温水加去油剂答案：D
5、()饮料可以热饮或冷饮。A、露露、椰汁
B、矿泉水、芬达C、可乐、美年达D、汽水、冰红茶答案：A
)把机器外部擦拭干净光亮。
6、
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