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食品安全检测——意大利LIOFILCHEM致病菌鉴定卡
上一篇我们介绍了针对大量待检测食品样品，利用Foodsystem筛选卡进行快速致病菌
筛选的方法。本篇主要介绍利用微生物鉴定卡，对Foodsystem阳性样品进行准确鉴定的方
法。
食品致病菌快速筛选卡FoodSystem的特点：
直接接种食品悬浮液，无需进行前期复杂的单菌分离、培
养过程
36℃培养18~24小时即可检测结果
可同时做一份样品的重复试验
符合ISO16140标准
可一次性筛选多种致病菌，包括沙门氏菌属/柠檬酸菌属/变形杆菌、假单胞菌属、葡萄
球菌属、大肠杆菌、蜡状芽孢杆菌、酵母和霉菌、李斯特菌属，对于阳性结果可进行确
认试验，省去了阴性结果复杂的鉴定过程，缩短了检测时间，并节省大量耗材成本。
获得阳性结果后，可以直接挑取筛选卡中的菌悬液进行后续的分离鉴定试验，如镜检观
察形态，或接种发色培养基获得单菌落，再利用鉴定卡进行准确鉴定。
或
直接挑取菌悬液镜检挑取菌悬液接种发色培养基
EnteroPluri-Test肠杆菌科ENTEROSYSTEM18R
鉴定卡，可直接挑取单菌肠杆菌鉴定卡，另有李
落，无需接种环，抽拉式斯特菌和链球菌鉴定卡
接种，方便简单
根据显色反应判断阴阳性并记录，获得一组鉴定编码，可通过查询鉴定手册或利用光盘进行
菌种查找确认。
北京五洲东方科技发展有限公司产品管理部
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