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邳州市第二中学高二生物导学案：细胞中的元素和化合物

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1.元素归属

2.元素分布

元素

Fe(Mo)

I

Mg

N、P

Zn

组成功能性化合物（主要列举）

血红蛋白、

（固氮酶）

甲状腺素

叶绿素

ATP、NADPH、生物膜、核酸

胰岛素

3.影响生理

元素

B

Zn

P

K

促进生理

作用促进花粉萌

发促进细胞分裂及大脑发育

促进生殖生长

促进营养生长、促进有机物在植物体内转移

生长促进营养生长、促进有机物在植物体内转移

4.理解“C是构成细胞的基本元素”碳元素之所以成为基本元素，不是因为干重条件下它是细胞中含量最多的元素，而是因为碳原子本身的化学性质（能与其他元素形成四根共价键，成键能力很强）使它能够通过化学键连接成碳链或碳环，从而形成各种生物大分子，而生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用。地球上的生命可以说是在碳元素的基础上建立起来的。

【易错易混点】组成细胞的部分化学元素生理功能举例：S是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分，因此也是蛋白质的组成成分，常用作同位素标记技术的标记元素，如在T2噬菌体侵染大肠杆菌实验中，对T2噬菌体的蛋白质外壳的跟踪就是标记的S元素。Ca在细胞原生质中一般以磷酸盐和碳酸盐的形式存在，对保持原生质胶体的稳定性和调节膜的通透性是不可缺少的。动物血浆和组织液中的钙离子，对血液的凝固和肌肉的收缩有调节作用，血浆中钙离子过多，会出现肌无力现象，钙离子过少动物会出现抽搐现象。Mg是叶绿素的组成

核酸、蛋白质分子相同③生物体的生命活动都由ATP直接供能④遗传密码在生物界是通用的⑤核酸、蛋白质、糖类等大分子物质各自的基本结构单位在不同生物体内都相同

A.④⑤B.①②③C.③④⑤D.②③④

【方法指导】组成生物体的化学元素都是生物体从其生活环境中吸收而来，所以组成生物体的化学元素在自然界能够找到，但不能说组成自然界的化学元素在生物体中都能找到，因为生物体对元素的吸收是选择性吸收。正因为生物体对自然界的元素是选择性吸收，所以组成生物体的化学元素在生物体中的含量与自然界中的含量差异很大。

【变式训练2】C、H、N3种元素在人体内质量分数占37％左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1％，这一事实说明了()

A.生物界与非生物界有相似性

B.生物界与非生物界存在差异性

C.生物界与非生物界具有统一性

D.生物界与非生物界的元素组成是不同的

二细胞中的水

1.生物含水量的关系

（1）不同种类的生物含水量不同，这与其生活环境有关。

（2）同一种生物的不同组织、器官含水量不同，这与其代谢强度有关。

（3）生物体在不同的生长发育期，含水量也不同。幼儿含水量多于成年人，在衰老的细胞中水分减少，细胞萎缩；植物幼嫩部分比老熟部分含水量多。

2.分类及其作用

把营养物质运送到各个细胞，把代谢产生的废物

排出体外

3.自由水和结合水的关系

（1）自由水和结合水可以相互转化。

（2）自由水与结合水的比值反映细胞的生理状态。比值越大，代谢越旺盛，抗逆性越差；比值越小，代谢越缓慢，抗逆性越强。

【典题演示3】下列有关水的叙述中正确的是()

A.呼吸作用过程的第三阶段既有水的生成又有水的分解

B.白天用H182O浇花草，在花草周围空气的水、O2、CO2中会出现18O

C.苹果树不宜在热带地区栽种的主要限制因素是水

D.细胞内结合水与自由水的比例越大，代谢越旺盛

【方法指导】水与生物代谢的关系

(1)含水量与代谢强度、生物抗性的关系；自由水与结合水比值的大小决定细胞或生物体的代谢强度，比值越大表明细胞或生物体中自由水含量越多，代谢越强，反之代谢越弱；但是生物的抗逆性与此相反，即二者比值越大抗性越弱，比值越小抗性越强。

(2)细胞中产生水的结构及代谢过程

①在叶绿体基质中通过暗反应合成有机物的过程中产生水。

②在线粒体中通过有氧呼吸的第三阶段产生水。

③在核糖体上通过氨基酸的脱水缩合作用产生水。

④植物高尔基体上在合成纤维素的过程中产生水。

⑤动物肝脏和肌肉中合成糖原时产生水。⑥ADP生成ATP时产生水。

(3)利用水的代谢过程：大分子有机物如蛋白质的消化(水解)、糖原分解、ATP水解、有氧呼吸的第二阶段、光合作用的光反应等。

【变式训练3】（2010·赣榆一模）水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质。下列有关水的说法哪一项是不正确的()

A.水是细胞中含量最多的化合物

B.当人体缺水时，血浆渗透压会降低，从而产生渴觉

C.核糖体中进行的化学反应有水生成

D.休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值会下降

无机盐的作用

1.是细胞的结构成分：有些无机盐是细胞内某些复杂