新资源食品申报及评审课件.pptx

$number{01}新资源食品申报及评审课件

目录新资源食品概述申报流程与要点评审标准及流程常见问题解答与案例分析现场核查注意事项与应对策略总结与展望

01新资源食品概述

新资源食品指在我国无食用习惯的动物、植物和微生物，以及从动物、植物、微生物中分离出来的在我国无食用习惯的食品原料。包括新发现的动植物、微生物，以及从动植物、微生物中提取的食品原料等。定义与分类分类定义

新资源食品的管理受到《食品安全法》、《新资源食品管理办法》等法律法规的严格监管，确保其安全性、有效性及质量可控。国家法律法规新资源食品的申报需经过国家食品药品监督管理总局的严格评审，包括安全性评价、毒理学试验、功效成分或标志性成分鉴定等程序。评审程序法律法规背景

市场现状随着科技的不断进步和人们健康意识的提高，新资源食品市场逐渐扩大，涌现出许多具有创新性和高附加值的产品，如功能性食品、营养补充剂等。前景展望新资源食品市场具有广阔的发展前景，尤其在健康产业、老年保健、运动营养等领域有着巨大的潜力。随着相关政策的支持和市场需求的增长，新资源食品产业将迎来更多的发展机遇。市场现状及前景

02申报流程与要点

安全性评估产品研发了解相关法规申报前准备工作熟悉新资源食品管理相关法规，确保产品符合法规要求。对产品进行安全性评估，包括毒理学试验、致敏性评估等，确保产品安全无害。完成产品研发，确定产品配方、生产工艺和质量标准。

申请表填写完整的申请表，包括产品名称、申请人信息、产品配方等。安全性评估报告提供由权威机构出具的安全性评估报告，证明产品安全无害。功效验证报告提供由权威机构出具的功效验证报告，证明产品具有声称的功能。生产工艺流程图提供详细的生产工艺流程图，包括原料验收、生产操作、产品检验等环节。申报材料清单及要求

可通过国家食品药品监督管理总局网站进行在线申报，或邮寄纸质材料至相关受理部门。申报途径自受理之日起，一般审批时限为6个月。若需要补充资料或现场核查，审批时限可适当延长。申报时限申报途径及时限

03评审标准及流程

123安全性评价原则和方法安全性评估结论根据上述评价结果，给出新资源食品的安全性评估结论，并提出相应的安全限量建议。毒理学评价通过急性毒性试验、亚急性毒性试验、慢性毒性试验等，评估新资源食品的毒理学安全性。成分分析对新资源食品中的营养成分、有毒有害物质、抗营养因子等进行分析，确保其符合相关标准。

功能性评估结论功能因子筛选功能评价试验功能性评价原则和方法根据功能评价试验结果，给出新资源食品的功能性评估结论，并提出相应的功能声称建议。从新资源食品中筛选出具有特定生理功能的活性成分，如多糖、多肽、生物碱等。通过动物实验和人体试食试验，验证新资源食品的功能性作用，如增强免疫力、抗氧化等。

行政审批形式审查评审流程及时限0504030201国家食品药品监督管理总局对申报材料进行形式审查，符合要求的进入技术评审阶段。根据专家评审意见，国家食品药品监督管理总局对新资源食品进行行政审批，决定是否准予注册或备案。时限要求技术评审申请材料提交申请人向国家食品药品监督管理总局提交新资源食品申报材料，包括安全性评价报告、功能性评价报告等。国家食品药品监督管理总局组织专家对新资源食品的安全性、功能性进行评价，并给出评审意见。整个评审流程应在规定时限内完成，具体时限根据申报材料的复杂程度和评审工作量而定。

04常见问题解答与案例分析

申报周期申报费用安全性评估功效声称常见问题解答新资源食品必须经过严格的安全性评估，包括毒理学实验、致敏性实验等，以确保产品安全无害。新资源食品的功效声称需有充分的科学依据支持，不得夸大宣传。新资源食品申报周期较长，需耐心等待。具体时间与资料准备、评审进度等因素有关。申报新资源食品需缴纳一定的评审费用，具体金额根据产品种类和评审机构而定。

产品背景01某企业成功申报一款富含多种营养成分的新资源食品，具有改善肠道健康、增强免疫力等功效。申报流程02该企业按照相关法规要求，准备了详细的申报资料，包括产品研发报告、安全性评估报告、功效声称依据等。经过专业评审机构的严格评审，该产品成功获得批准上市。成功经验03该企业注重产品研发和科技创新，与权威机构合作进行产品安全性和功效评估。同时，企业积极参加相关培训和交流活动，了解最新政策法规和评审要求，为成功申报奠定了坚实基础。案例分析一：成功申报案例分享

产品背景某企业申报一款声称具有抗疲劳功效的新资源食品，但在评审过程中被驳回。失败原因经分析，该产品存在以下问题：1）安全性评估不充分，缺乏关键毒理学实验数据；2）功效声称依据不足，未提供充分的科学依据支持抗疲劳功效；3）申报资料不完整，部分关键信息缺失。改进建议针对以上问题，提出以下改进建议：1）加强产品安全性评估工作，完善毒理学实验数据；2）深入开展功效研究，