基于人力资源管理现状与对策研究—以东莞市麦当劳万江分店为例.docx

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目录

TOC\o1-2\h\u17032摘要 2

26921一、绪论 3

32131（一）研究背景及目的 3

24816（二）国内外研究状况 4

14634（三）研究方法 4

17810（四）研究内容 4

18385二、东莞麦当劳万江分店人力资源管理现状 5

16925（一）麦当劳公司简介 5

10697（二）东莞麦当劳万江分店人力资源管理现状 5

8710三东莞麦当劳万江分店人力资源管理中存在的问题 5

21184（一）人力资源招聘范围不合理 5

16050（二）管理人员管理能力不足 6

24876（三）人员薪资低 6

25792（四）员工的规划不清晰 6

32552（五）工作环境与压力大 6

19956（六）薪酬发放的不科学 6

7993四、对我国东莞麦当劳万江分店人力资源管理的相对措施 6

27485（一）招聘的范围改进 7

7240（二）管理者素质的提升 7

2549（三）完善人力资源的结构组织 7

15950（四）人员的培训与职业规划 7

27922（五）加强企业文化建设 8

29065（六）提高领导者自身素质，加强职能认识 8

5454（七）完善薪酬制度 8

11315（八）强化人才战略，构建一只强大的人才队伍 8

24538结论 9

7951参考文献 9

摘要：随着我国餐饮业的快速发展以及人们消费观念的转变，餐饮市场的竞争日益加剧，餐饮业人才流失现象已经成为企业发展的一项难题。在此背景下，本文以东莞麦当劳万江分店为典型案例进行研究，简述了东莞麦当劳万江分店人力资源管理现状，指出该店人才流失的问题，并提出相应的发展策略。其目的都是希望东莞麦当劳万江分店的管理水平能够得到进一步的提升，引入人才，并留住人才，使得企业的竞争力得到进一步提升。同时，本论文也能够给同行业的其他企业一定的借鉴意义。

关键词:东莞麦当劳万江分店人力资源管理研究

基于人力资源管理现状与对策研究以东莞市麦当劳万江分店为例

一、绪论

（一）研究背景及目的

1.研究背景

我国人力资源管理起步时间虽然非常的晚，但是人力资源管理的思想早在18世纪就已经在各大企业之间盛行。在工业革命时期，我国人力资源管理被称为传统的人事管理阶段。直到20世纪70年代末，人事管理正式让位给人力资源管理。所谓人力资源管理其实就是通过这个有效激励充分调动员工的积极性，但是由于中国企业起步之处为计划经济，因此积累下来的问题在短时间内是无法解决的。到了21世纪，我国人力资源管理逐渐在各大企业之间盛行，并且取得了一定的成果，个人、企业、社会都得到了发展。利用科学化、标准化的人力资源管理使得工作效率得到提升，同时企业也得到进一步的发展。

2.研究意义

理论意义

企业如何进行有效的人力资源管理已经成为现在研究的热点问题，但是对于某家企业针对性如此强的还是比较缺乏的。因此，本论文利用现有的理论基础形成一套更加详细的理论，有助于充实人力资源管理相关理论的发展。

实践意义

目前人力资源管理研究虽然已经取得了不错的成效，但是仍然有很多企业没有重视人力资源管理，企业内部人力资源管理仍然存在很多问题。本论文基于现有理论基础，探索企业人力资源管理存在的问题，并且提出相对应的应对对策，具有重要的实践意义。

（二）国内外研究状况

1.国外研究现状

“人力资源”概念最初是由美国管理学家，“现代管理之父”，彼得——德鲁克(1954)在其著作——《管?理的实践》中提出的，并为“人力资源”概念进行了明确界定2。贝尔德和麦休拉姆(1988)将?企业的生命周期分为初创、职能增长、控制增长、职能整合和战略整合等五个阶段，认为企业人力资源管理要根据企业所处的生命周期的不同阶段来做出合理的安排。

在企业人力资源管理当中，绩效管理是一项重要内容。墨菲(1990)?认为绩效是一系列行为的合集，即一个员工在他所身处的组织或者组织单元中所产生的与组织目标有关的行为。坎贝尔(1990)?指出，绩效就是行为，只有组织的员工自己才能够控制并且只有同组织的目标密切相关的行为才能算得上是绩效。在对公平理论的扩展研究中，纽曼发现(1990)，员工得到的工资越高，对该企业的薪酬管理公平性和满意度相对就越高。

威廉等(2002)认为，企业员工参与企业管理以及企业员工自身的人际交往都应当作为交往公平性的一个重要组成部分。英国学者迈克尔.可姆斯特朗(2005)认为，企业内部的人力资源管理部门应该采取积极有效的方法与措施，使企业内具备不同知识和技能的员工，能够在企业相应的岗位上发挥最大作用，通过对本企业员工的各种激励或培训，将