第三章第二节醛.pdfVIP

第二节醛

1.了解乙醛的组成、结构特点和主要化学性质。2.了解丙酮的结构、主要化学

性质和用途。3.了解醛、酮在结构上的区别及醛基的检验。4.了解醇、醛(或酮)之间的

相互转化。5.了解甲醛对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。

知识点一醛类[学生用书P49]

阅读教材P、P，思考并填空。

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1．醛的结构

(1)概念：由烃基或氢原子与醛基相连而构成的化合物。

(2)官能团：醛基(—CHO或)。

2．醛的分类

3．甲醛和乙醛

物质甲醛(蚁醛)乙醛

分子式CHOCHO

224

结构简式HCHOCHCHO

3

颜色无色无色

物

气味有刺激性气味有刺激性气味

理

状态气态液态

性

溶解易溶于水，35%～40%的甲醛水溶

质能跟水、乙醇等互溶

性液又称福尔马林

4.酮

(1)概念：羰基与两个烃基相连的化合物。

(4)代表物：丙酮，其结构简式为CCHOCH，不能被银氨溶液、新制的Cu(OH)等弱氧

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化剂氧化，能与H发生加成反应。

2

1．下列物质中不属于醛类的是()

解析：选B。①属于醛，②属于酯类，③属于醛，④中含有氯元素，不属于醛。

2．下列关于醛的说法中正确的是()

A．所有的醛都有醛基和烃基

B．一元醛的通式为CHO

n2n

C．醛的官能团为—COH

D．所有的醛都能发生银镜反应

解析：选D。A项，甲醛(HCHO)中没有烃基，B项为饱和一元醛的通式，C项醛的官

能团为—CHO。

醛和酮的区别与联系

类别醛酮

官能团

区

别

官能团

碳链末端碳链中间

位置

简写

形式

续表

类别醛酮

通式饱和一元醛：CHO