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第二节醛
1.了解乙醛的组成、结构特点和主要化学性质。2.了解丙酮的结构、主要化学
性质和用途。3.了解醛、酮在结构上的区别及醛基的检验。4.了解醇、醛(或酮)之间的
相互转化。5.了解甲醛对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。
知识点一醛类[学生用书P49]
阅读教材P、P，思考并填空。
5658
1．醛的结构
(1)概念：由烃基或氢原子与醛基相连而构成的化合物。
(2)官能团：醛基(—CHO或)。
2．醛的分类
3．甲醛和乙醛
物质甲醛(蚁醛)乙醛
分子式CHOCHO
224
结构简式HCHOCHCHO
3
颜色无色无色
物
气味有刺激性气味有刺激性气味
理
状态气态液态
性
溶解易溶于水，35%～40%的甲醛水溶
质能跟水、乙醇等互溶
性液又称福尔马林
4.酮
(1)概念：羰基与两个烃基相连的化合物。
(4)代表物：丙酮，其结构简式为CCHOCH，不能被银氨溶液、新制的Cu(OH)等弱氧
332
化剂氧化，能与H发生加成反应。
2
1．下列物质中不属于醛类的是()
解析：选B。①属于醛，②属于酯类，③属于醛，④中含有氯元素，不属于醛。
2．下列关于醛的说法中正确的是()
A．所有的醛都有醛基和烃基
B．一元醛的通式为CHO
n2n
C．醛的官能团为—COH
D．所有的醛都能发生银镜反应
解析：选D。A项，甲醛(HCHO)中没有烃基，B项为饱和一元醛的通式，C项醛的官
能团为—CHO。
醛和酮的区别与联系
类别醛酮
官能团
区
别
官能团
碳链末端碳链中间
位置
简写
形式
续表
类别醛酮
通式饱和一元醛：CHO
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