中班《健康饮食》教案.pptx

中班《健康饮食》教案汇报人：2023-12-26

目录CONTENTS课程介绍与目标营养知识普及健康饮食习惯培养实践操作与互动环节总结回顾与拓展延伸

01课程介绍与目标CHAPTER

当前社会，随着生活水平的提高，人们的饮食选择越来越丰富。然而，不合理的饮食习惯和饮食结构导致的健康问题也日益突出。因此，从小培养良好的饮食习惯和健康生活方式至关重要。背景本课程旨在通过教授中班幼儿健康饮食的知识，引导他们形成正确的饮食观念，培养良好的饮食习惯，促进身体健康发展。目的教案背景及目的

在此添加您的文本17字在此添加您的文本16字在此添加您的文本16字在此添加您的文本16字在此添加您的文本16字在此添加您的文本16字定义：健康饮食是指合理选择各类食物，保证人体所需的各种营养素摄入平衡且充足，同时注意饮食的卫生和安全。重要性促进生长发育：合理的饮食结构和充足的营养摄入有助于幼儿的生长发育。预防疾病：健康饮食有助于降低患肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。提高免疫力：均衡的营养摄入有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。培养良好生活习惯：从小养成健康饮食的习惯，有助于形成健康的生活方式。健康饮食定义与重要性

课程目标知识目标：使幼儿了解健康饮食的概念、重要性以及日常饮食中的营养来源。情感目标：激发幼儿对健康饮食的兴趣和热情，培养良好的饮食习惯和自我保健意识。能力目标：培养幼儿自主选择健康食物、合理安排饮食的能力。适用对象：本课程适用于中班幼儿，即4-5岁儿童。适用对象及课程目标

02营养知识普及CHAPTER

矿物质构成骨骼和牙齿的主要成分，维持体内酸碱平衡，参与神经传导和肌肉收缩等。维生素调节人体代谢，维持正常生理功能，保护细胞免受损害。碳水化合物提供能量，维持血糖水平，节约蛋白质。蛋白质是构成人体组织的基本物质，参与体内各种生理功能和代谢活动，维持身体健康。脂肪提供能量，维持体温，保护内脏，促进脂溶性维生素的吸收。营养素种类与功能

提供能量和膳食纤维，是维生素B族的重要来源。谷类提供优质蛋白质、钙和维生素B2等营养素。奶类提供丰富的维生素和矿物质，以及膳食纤维和植物化学物质。蔬菜水果类提供优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是铁和锌的良好来源。肉类提供优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是卵磷脂和胆碱的重要来源。蛋类0201030405各类食物营养价值分析

0102食物多样，谷类为主每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。吃动平衡，健康体重鼓励幼儿多参加户外活动，维持能量平衡，保持健康体重。多吃蔬果、奶类、大豆每天摄入300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2；每天摄入200~350g新鲜水果；每天饮奶300ml左右；经常吃豆制品，适量吃坚果。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g。少盐少油，控糖限酒培养幼儿清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品；控制添加糖的摄入量；禁止饮酒和含酒精饮料。030405合理膳食结构建议

03健康饮食习惯培养CHAPTER

三餐规律进食原则讲解早餐的重要性早餐是一天中最重要的一餐，提供全天所需的能量和营养，应包含丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素。午餐的均衡搭配午餐应注重营养均衡，搭配适量的肉类、蔬菜、水果和主食，保证身体所需的各种营养素。晚餐的适量与清淡晚餐应以适量和清淡为主，避免过多的油腻和蛋白质食物，以免影响夜间睡眠和消化。

零食摄入量的控制教育孩子了解零食只是补充能量的一种方式，不能替代正餐，应控制每次摄入的量和频率。零食与正餐的间隔时间建议孩子在正餐前后1小时内避免食用零食，以免影响正餐的食欲和消化。健康零食的选择推荐选择水果、酸奶、坚果等健康零食，避免过多摄入高糖、高盐、高脂肪的零食。零食选择与控制方法指导

03饮水时间的合理安排提醒孩子在起床后、两餐之间、运动后等关键时刻及时补充水分，保持身体水分平衡。01饮水量的充足教育孩子养成定时饮水的习惯，保证每天摄入足够的水分，促进身体新陈代谢。02饮水种类的选择推荐孩子饮用白开水或矿泉水等健康饮品，避免过多摄入含糖饮料和碳酸饮料。饮水习惯养成教育

04实践操作与互动环节CHAPTER

食品分类大作战游戏名称通过游戏的方式，让幼儿能够区分健康食品和不健康食品，并了解它们的特点。游戏目标准备一些健康食品（如水果、蔬菜、全谷类食品等）和不健康食品（如糖果、薯片、油炸食品等）的图片或实物。游戏准备分辨健康食品和不健康食品游戏设计

游戏过程1.将幼儿分成两组，每组轮流派出一位代表。2.主持人出示一张食品图片或实物，两组代表需要在规定时间内判断该食品是否健康，并给出理由。分辨健康食品和不健康食品游戏设计

0102分辨健康食品