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2023年10月广东汕头市金平区事业单位招聘中高端教育人才9人笔试历年高频考点-难、易错点荟萃-附带答案详解
第1卷
一.参考题库(共415题)
1.在火腿的形成过程中,有一定程度的发酵,因此肉中的肌肉纤维会有一定程度的分解,从而变软。从“适口好嚼”这个目标来说,好的火腿不需要进一步烹饪就可以满足。上述推论需要补充的前提条件是(?)。
A.发酵常常是在微生物的作用下进行的过程
B.大多数人都更喜欢吃“适口好嚼”的食物
C.凡是含有瘦肉的食物中都含有肌肉纤维
D.火腿中大量的肌肉纤维是火腿硬的主要原因
2.石油峰值论认为,石油产量会达到最
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