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幼儿园膳食工作计划
幼儿园膳食工作计划「篇一」
膳食管理工作在幼儿园管理事务中不可忽视，因为膳食做不好孩子就不能获得足够的营养，健康发展。幼儿园膳食工作要有计划地进行，并对膳食工作进行一定的工作评价。当今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来越讲科学，尤其对正在成长的孩子。因此，做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。
一、本学期根据《园务计划》和《卫生保健工作计划》，制订了科学合理的膳食工作计划。
成立膳食管理小组，成立了由园长、保健师、厨师长及家长组成“伙委会”膳食管理小组，并且严格每周膳食会议制度，开展了幼儿园每周《平衡食谱》的研制与可行性实验，我们虚心请教，认真学习科学的配菜方法，进行数据分析，我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。
二、科学安排膳食，保证营养平衡。
要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。
.检查幼儿是否携带不安全物品来园。
.做好药物登记，懂得班里沾染病情况。
（二）卫生工作
努力抓好幼儿园卫生，给幼儿一个整洁、舒适的环境，对新生加强卫生惯例教导。
.环境卫生常抓不懈，包干区责任到人，每天早中晚各打扫一次，做到任何时间都经得起检查；
.保健职员定期检查卫生。
.对新生加强卫生惯例教导，做好盥洗、进厕、午餐、昼寝、个人卫生等环节惯例教导
（三）消毒防病工作
根据季节变更有重点地抓好各类沾染病防治工作，切实做好消毒和预防服药；
.保育员根据幼儿园消毒工作请求每天完成各项消毒工作，并做好记载；
.在各类疾病风行期增长消毒工作的密度；
.在沾染病风行期间做好全园幼儿的预防服药。
.保证幼儿每天2小时以上的户外运动时间，进步幼儿免疫能力。
（四）食堂卫生
.外来职员不能进入食堂。
.食堂职员必须戴帽子，避免头发掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤洗勤换。
.每天做好餐具的干净和消毒工作。
.杜绝吃隔夜饭现象。
.把好食物采购验收关。
6.重点做好灭蚊蝇，保持整洁、干净的食堂。
幼儿园膳食工作计划「篇四」
幼儿园膳食工作计划
＞一、领导思想
儿童是人类生存的出发点，作文大全也是人类发展的未来，本学期的保健工作要根据《幼托机构保健工作规程》，着力进步全园保教职员的业务素质和专业程度，进步幼儿的生活质量，保障他们的健康成长。写作网福州牙齿矫正
二、工作目标：
1、把安全工作放在首位，加强安全工作治理力度，落实各项安全制度和安全措施。戒备于未然，杜尽责任事故，做好意外损伤事故的预防和处理工作。
2、抓好食品卫生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品卫生关、进货关，严禁不符合卫生请求的‘食品进进园内，杜绝食物中毒事故。同时要在保证幼儿平衡膳食的基础上想方设法降低本钱，努力克服物价上涨等不利因素，保持伙食［-找文章，至叨收支平衡。
3、严格按照《苏州市幼托机构卫生保健工作标准》的请求，在市妇保所领导下，规范各项卫生保健工作，使保健工作上个新台阶。
4、落实卫生保健制度，做好班级日常保育治理的各项工作、加强安全健康教导。
三、具体措施
（一）晨检工作
晨检是幼儿园的第一关口，通过晨检懂得幼儿的健康状态，检查幼儿的个人干净卫生，做到对疾病的早创造、早隔离和早治疗。
.做好五大官的检查（包含皮肤、精力状态）。
.询问幼儿在家吃饭情况、睡眠、大小便有无异常。
.检查幼儿是否携带不安全物品来园。
.做好药物登记，懂得班里沾染病情况。
（二）卫生工作
努力抓好幼儿园卫生，给幼儿一个整洁、舒适的环境，对新生加强卫生惯例教导。
L环境卫生常抓不懈，包干区责任到人，每天早中晚各打扫一次，做到任何时间都经得起检查；
.保健职员定期检查卫生。
.对新生加强卫生惯例教导，做好盥洗、进厕、午餐、昼寝、个人卫生等环节惯例教导
（三）消毒防病工作
根据季节变更有重点地抓好各类沾染病防治工作，切实做好消毒和预防服药；
.保育员根据幼儿园消毒工作请求每天完成各项消毒工作，并做好记载；
.在各类疾病风行期增长消毒工作的密度；
.在沾染病风行期间做好全园幼儿的预防服药。
.保证幼儿每天2小时以上的户外运动时间，进步幼儿免疫能力。
（四）食堂卫生
.外来职员不能进入食堂。
.食堂职员必须戴帽子，避免头发掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤洗勤换。
.每天做好餐具的干净和消毒工作。
.杜绝吃隔夜饭现象。
.把好食物采购验收关。
6.重点做好灭蚊蝇，保持整洁、干净的食堂。
（五）公道安排饮食
幼
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