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常见的运动营养补充剂常见的运动营养补充剂第1页关键术语功效性食品：除了含有适宜营养作用外，能对人一个或几个靶功效有好效果，还能改进健康状态和（或）降低疾病危险性食品。又称为保健食品。功效成份：能经过激活酶活性或其它路径，调整人体功效物质，又称为功效因子、功效因子。常见的运动营养补充剂第2页运动营养补充剂分类增加肌肉合成代谢和肌力特殊运动营养补充剂促进能量代谢特殊运动营养补充剂促进疲劳消除和体能恢复特殊运动营养补充剂减轻和控制体重特殊运动营养补充剂常见的运动营养补充剂第3页第一节增加肌肉合成代谢和肌力运动营养补充剂常见的运动营养补充剂第4页一、增加肌肉蛋白质合成营养补充剂1乳清蛋白：从牛奶中提取出来蛋白。2大豆蛋白：浓缩加工大豆蛋白粉。3氨基酸补充：支链氨基酸、牛黄酸、谷氨酰胺、氨基葡萄糖、HMβ。常见的运动营养补充剂第5页二、创造肌肉合成最正确激素环境营养补充剂1、促进睾酮分泌：激力皂苷、蒺藜提取物等2、促进生长激素分泌：鸟氨酸和α-酮戊二酸3、促进胰岛素分泌：有机铬、谷氨酰胺、鸟氨酸和α-酮戊二酸常见的运动营养补充剂第6页第二节促进能量代谢运动营养补充剂常见的运动营养补充剂第7页一、肌酸补充与运动能力1肌酸生物学作用2肌酸补充二、磷酸果糖与运动能力三、运动饮料补充与运动能力常见的运动营养补充剂第8页第三节促进疲劳消除和体能恢复运动营养补充剂常见的运动营养补充剂第9页一、抗氧化剂1维生素E2维生素C3类胡萝卜素4番茄红素5硒6螺旋藻7其它抗氧化剂常见的运动营养补充剂第10页二、免疫增强剂1蛋白质类2氨基酸和短肽类3天然物质及提取物类4中药制品5化学合成物质常见的运动营养补充剂第11页三、中药应用1补肾益气类2补脾理气类3补血、活血类常见的运动营养补充剂第12页四、防治运动性贫血营养补充剂1运动必贫血发生机制2防治运动性贫血营养补充剂常见的运动营养补充剂第13页五、其它抗疲劳营养补充剂1咖啡因2甘油3碳酸氢钠4柠檬酸钠5天门氨酸钾、镁盐常见的运动营养补充剂第14页第四节减轻和控制体重特殊营养补充剂常见的运动营养补充剂第15页一、丙酮酸补充二、左旋肉碱补充三、膳食纤维补充四、膳食营养安排标准常见的运动营养补充剂第16页功效性食品：除了含有适宜营养作用外，能对人一个或几个靶功效有好效果，还能改进健康状态和（或）降低疾病危险性食品。又称为保健食品。功效成份：能经过激活酶活性或其它路径，调整人体功效物质，又称为功效因子、功效因子。增加肌肉合成代谢和肌力特殊运动营养补充剂促进能量代谢特殊运动营养补充剂促进疲劳消除和体能恢复特殊运动营养补充剂减轻和控制体重特殊运动营养补充剂增加肌肉合成代谢和肌力运动营养补充剂二、创造肌肉合成最正确激素环境营养补充剂1、促进睾酮分泌：激力皂苷、蒺藜提取物等2、促进生长激素分泌：鸟氨酸和α-酮戊二酸3、促进胰岛素分泌：有机铬、谷氨酰胺、鸟氨酸和α-酮戊二酸一、肌酸补充与运动能力1肌酸生物学作用2肌酸补充二、磷酸果糖与运动能力三、运动饮料补充与运动能力促进疲劳消除和体能恢复运动营养补充剂1维生素E2维生素C3类胡萝卜素4番茄红素5硒6螺旋藻7其它抗氧化剂1蛋白质类2氨基酸和短肽类3天然物质及提取物类4中药制品5化学合成物质1咖啡因2甘油3碳酸氢钠4柠檬酸钠5天门氨酸钾、镁盐一、丙酮酸补充二、左旋肉碱补充三、膳食纤维补充四、膳食营养安排标准