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大酒店经验交流材料
尊敬的自治区旅游局各位领导,各位老师:
大家好!首先感谢自治区旅游局、鄂尔多斯市旅游局在天骄大酒
店召开2012年度全区旅游行业经验交流座谈会,给我们提供了一个如
此优秀的学习交流平台,让我们互相学习,交流经验,畅所欲言。对于
如此宝贵的一个机会,我能作为代表发言,我感到十分荣幸,在座的各
位同行,比我们做和出色的多的是,我只是感到我们做的还不算很到
位,下面谈几点我们酒店的一些做法,请各位领导和同仁给予提出宝
贵意见
一、天骄大酒店基本情况。
天骄大酒店是鄂尔多斯集团投资兴建的“三星”级旅游涉外饭店,
酒店于一九九五年七月八日隆重开业,一九九六年七月荣膺“三星”。
酒店位于内蒙古金三角区域─鄂尔多斯市东胜区,距离机场38公
里、成陵60公里,酒店建筑面积15800平方米,主楼18层,楼高63.7米,
造型别致,外观挺拔、雄伟,酒店设施豪华,功能齐全。有宽敞明亮、
典雅气派的大堂,客房部拥有总统套、豪华商务套、商务标间、商务
单间等不同规格、档次的房间110间(套),196个床位。全天候卫
星转播电视节目,并开通境外卫星电视和网络服务,配有先进的消防、
通讯系统,餐饮部荟萃川、鲁、粤等各大菜系,并突出民族和地方特
色,为中外宾客提供各种美味佳肴。拥有豪华宴会厅、世纪宴会厅、
白云阁宴会厅3个中餐厅和风格各异的鄂尔多斯厅、天骄厅、载酒堂
等13间别具特色的贵宾厅,可举办各种宴会、酒会、自助餐会,总
餐位达1500个.商场购物环境一流,专营鄂尔多斯羊绒衫系列精品和
民族用品、纪念品,是宾客和市民购物的理想场所.商务中心销售全
国各地机票、打字、复印、传真及上网等业务。酒店会议中心拥有6
个大中小会议厅和一个多功能大厅,可举行各种会议、商务活动和演
出。
天骄游泳馆建筑面积13000平米,室内项目有:游泳、保龄球、
桑拿中心、健身房、美容美发中心、台球、乒乓球、KTV包厢、酒
吧等,娱乐休闲设施豪华完备。
天骄大酒店经过十几年的发展,酒店取得了长足的发展,现有员工
232人,下辖9个部门,酒店总次资产由当初的XXX(财务状况介绍,
年接待人数介绍),之所以能取得如此骄人的业绩,得益于市旅游局
和鄂尔多斯集团的大力支持,也得益于天骄人孜孜不倦的事业追求.
二、组织管理情况
总经十几年来发展的成功经验,具体而言,基于以下几点
(一)重党建带好一个班子
鄂尔多斯集团是国内一家非常知名的企业,各项组织架构和管理
制度非常健全,在1994年筹建酒店时就申请成立了中共内蒙古天骄
大酒店总支委员,目的就是要切实加强领导,科学谋划、周密部署,
在选人用人上坚持“不看资历,看能力”的用人原则,把培养适合企
业发展工作要求的人才视为经济发展的根本,选用了一批年富力强的
干部走上了领导岗位,组建了领导班子,奠定了天骄发展的基础,为
天骄开了一个好头,,十几年来,天骄始终重视党的组织建设,秉承集
团一贯的用人理念,实现党的绝对领导,现在我们酒店的所有部门经
理全部是中共党员,据了解,这在鄂尔多斯市的星级饭店中是绝无仅
有的。十几年的发展有力地证明,党的组织建设在企业管理中起着无
可替代的重要作用。
(二)抓落实抓好两个重点
(三)求发展推进三项革新
一是体制革新,我们酒店伴随着集团公司的民营化改革和股份制改造
而完成了一次体制转型,由国去的国转变为现在的民营,目前需要继
续深入推进人员思想观念和意识的转变;二是制度革新,要保持管理
的先进性,必须进行与时俱进的制度革新,随着市场变化和竞争加剧,,
沿用多年的一些制度,也已经滞后甚至过时,,必须在总结反思的基
础上进行合理的扬弃和重新修订,酒店不断建立健全内部管理制度,
目前除延用和保留酒店的一些基本制度外,新增了上下班签到、签退
制、部门经理例会制、部门经理驻店值班制,值班干部定期巡更制等
制度,并成立全面质量管理检查小组,由各部门有责任心的人员组成,
每月对清洁卫生、服务质量、制度落实等开展监督检查,完善了酒店
制度化建设,制度的革新和完善提高了酒店的整个运作系统的规范和
效率。保障了酒店安全有效运行.三是管理革新,管理是永恒的主题,
是随着企业的发展而与时俱进的一种活动,加强酒店的成本管理,加
大费用控制力度,降低采购成本;加强安全管理,认真落实”谁主管、
谁负责、谁当班、谁负责、谁操作、谁负责“的安全责任制,加强走
动管理、现
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