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大酒店经验交流材料

尊敬的自治区旅游局各位领导,各位老师:

大家好!首先感谢自治区旅游局、鄂尔多斯市旅游局在天骄大酒

店召开2012年度全区旅游行业经验交流座谈会,给我们提供了一个如

此优秀的学习交流平台,让我们互相学习,交流经验,畅所欲言。对于

如此宝贵的一个机会,我能作为代表发言,我感到十分荣幸,在座的各

位同行,比我们做和出色的多的是,我只是感到我们做的还不算很到

位,下面谈几点我们酒店的一些做法,请各位领导和同仁给予提出宝

贵意见

一、天骄大酒店基本情况。

天骄大酒店是鄂尔多斯集团投资兴建的“三星”级旅游涉外饭店,

酒店于一九九五年七月八日隆重开业,一九九六年七月荣膺“三星”。

酒店位于内蒙古金三角区域─鄂尔多斯市东胜区,距离机场38公

里、成陵60公里,酒店建筑面积15800平方米,主楼18层,楼高63.7米,

造型别致,外观挺拔、雄伟,酒店设施豪华,功能齐全。有宽敞明亮、

典雅气派的大堂,客房部拥有总统套、豪华商务套、商务标间、商务

单间等不同规格、档次的房间110间(套),196个床位。全天候卫

星转播电视节目,并开通境外卫星电视和网络服务,配有先进的消防、

通讯系统,餐饮部荟萃川、鲁、粤等各大菜系,并突出民族和地方特

色,为中外宾客提供各种美味佳肴。拥有豪华宴会厅、世纪宴会厅、

白云阁宴会厅3个中餐厅和风格各异的鄂尔多斯厅、天骄厅、载酒堂

等13间别具特色的贵宾厅,可举办各种宴会、酒会、自助餐会,总

餐位达1500个.商场购物环境一流,专营鄂尔多斯羊绒衫系列精品和

民族用品、纪念品,是宾客和市民购物的理想场所.商务中心销售全

国各地机票、打字、复印、传真及上网等业务。酒店会议中心拥有6

个大中小会议厅和一个多功能大厅,可举行各种会议、商务活动和演

出。

天骄游泳馆建筑面积13000平米,室内项目有:游泳、保龄球、

桑拿中心、健身房、美容美发中心、台球、乒乓球、KTV包厢、酒

吧等,娱乐休闲设施豪华完备。

天骄大酒店经过十几年的发展,酒店取得了长足的发展,现有员工

232人,下辖9个部门,酒店总次资产由当初的XXX(财务状况介绍,

年接待人数介绍),之所以能取得如此骄人的业绩,得益于市旅游局

和鄂尔多斯集团的大力支持,也得益于天骄人孜孜不倦的事业追求.

二、组织管理情况

总经十几年来发展的成功经验,具体而言,基于以下几点

(一)重党建带好一个班子

鄂尔多斯集团是国内一家非常知名的企业,各项组织架构和管理

制度非常健全,在1994年筹建酒店时就申请成立了中共内蒙古天骄

大酒店总支委员,目的就是要切实加强领导,科学谋划、周密部署,

在选人用人上坚持“不看资历,看能力”的用人原则,把培养适合企

业发展工作要求的人才视为经济发展的根本,选用了一批年富力强的

干部走上了领导岗位,组建了领导班子,奠定了天骄发展的基础,为

天骄开了一个好头,,十几年来,天骄始终重视党的组织建设,秉承集

团一贯的用人理念,实现党的绝对领导,现在我们酒店的所有部门经

理全部是中共党员,据了解,这在鄂尔多斯市的星级饭店中是绝无仅

有的。十几年的发展有力地证明,党的组织建设在企业管理中起着无

可替代的重要作用。

(二)抓落实抓好两个重点

(三)求发展推进三项革新

一是体制革新,我们酒店伴随着集团公司的民营化改革和股份制改造

而完成了一次体制转型,由国去的国转变为现在的民营,目前需要继

续深入推进人员思想观念和意识的转变;二是制度革新,要保持管理

的先进性,必须进行与时俱进的制度革新,随着市场变化和竞争加剧,,

沿用多年的一些制度,也已经滞后甚至过时,,必须在总结反思的基

础上进行合理的扬弃和重新修订,酒店不断建立健全内部管理制度,

目前除延用和保留酒店的一些基本制度外,新增了上下班签到、签退

制、部门经理例会制、部门经理驻店值班制,值班干部定期巡更制等

制度,并成立全面质量管理检查小组,由各部门有责任心的人员组成,

每月对清洁卫生、服务质量、制度落实等开展监督检查,完善了酒店

制度化建设,制度的革新和完善提高了酒店的整个运作系统的规范和

效率。保障了酒店安全有效运行.三是管理革新,管理是永恒的主题,

是随着企业的发展而与时俱进的一种活动,加强酒店的成本管理,加

大费用控制力度,降低采购成本;加强安全管理,认真落实”谁主管、

谁负责、谁当班、谁负责、谁操作、谁负责“的安全责任制,加强走

动管理、现

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