酒店管理中的委托经营和特许经营模式.pptx

BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA60酒店管理中的委托经营和特许经营模式汇报人：XX2023-12-19目录委托经营模式特许经营模式委托经营与特许经营比较国内外酒店委托经营与特许经营案例分析CONTENTS目录委托经营和特许经营模式选择策略委托经营和特许经营模式实施与管理建议CONTENTSBIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA01委托经营模式定义与特点委托经营定义酒店所有者将酒店经营权委托给专业酒店管理公司，由管理公司负责酒店的日常运营和管理，实现酒店资产增值。特点所有权与经营权分离，专业的管理团队，统一的品牌标准。委托经营协议要素010203委托期限管理费用业主监督权明确双方合作的时间长度，保障双方权益。酒店管理公司收取的费用，包括基本管理费和奖励管理费。酒店所有者对管理公司的监督权利，确保酒店运营符合业主利益。委托经营优势与风险优势专业的管理团队，提高酒店运营效率；统一的品牌标准，提升酒店形象；降低酒店所有者管理成本。风险可能存在信息不对称问题；管理公司可能追求短期利益而忽视长期发展；需要谨慎选择管理公司，确保其具有良好的声誉和业绩记录。BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA02特许经营模式定义与特点定义特许经营是指拥有品牌、技术、管理经验等优势的酒店企业（特许人），将其拥有的上述优势以特许经营合同的形式授予被特许人使用，被特许人按合同规定，在特许人统一的业务模式下从事经营活动，并向特许人支付相应的费用。特点特许经营是一种智力资本和知识资本的输出，是以商标、专利、商业秘密等知识产权为核心，以合同为纽带，以实现双方最佳经济效益为目的的一种经营模式。特许经营协议要素特许经营费用特许经营权的授予特许人应明确授予被特许人使用其品牌、技术、管理经验等无形资产的权利，并规定使用期限、地域范围等限制条件。被特许人应向特许人支付的费用，包括加盟费、品牌使用费、技术转让费等，具体金额和支付方式应在合同中明确规定。特许人的义务被特许人的义务特许人应提供必要的培训、指导和支持，确保被特许人能够顺利开展业务，并维护品牌形象和声誉。被特许人应遵守特许人的经营模式和标准，按照合同规定开展业务，并按时支付相关费用。特许经营优势与风险优势品牌效应：特许人通常拥有知名品牌和良好的市场声誉，能够提升被特许人的市场地位和竞争力。技术支持：特许人提供先进的技术和管理经验，帮助被特许人提高运营效率和服务质量。特许经营优势与风险资源共享：特许人和被特许人可以共享资源，如采购、营销、培训等，降低成本并提高效益。特许经营优势与风险01风险02合同风险：特许经营合同通常较为复杂，涉及多方面的权利和义务，双方应认真审查合同条款，避免潜在的法律纠纷。03品牌风险：如果被特许人经营不善或违反合同规定，可能对特许人的品牌形象和声誉造成负面影响。04市场风险：市场环境和竞争状况的变化可能对特许经营业务产生不利影响，双方应及时调整经营策略以适应市场变化。BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA03委托经营与特许经营比较权利义务关系比较委托经营酒店所有者将酒店经营权委托给专业酒店管理公司，酒店管理公司负责酒店的日常经营和管理，承担相应经营风险，同时获取一定比例的经营收益。酒店所有者保留对酒店的所有权和对重大事项的决策权。特许经营酒店品牌方将品牌使用权和经营模式等特许给加盟商，加盟商按照品牌方的标准和要求进行酒店建设和运营。加盟商承担酒店的经营风险和获取经营收益，同时需要支付一定的特许费用和品牌使用费。投资回报比较委托经营酒店所有者通过与专业酒店管理公司的合作，能够利用酒店管理公司的专业能力和经验，提高酒店的运营效率和收益水平。酒店管理公司通常会收取一定比例的经营收益作为管理费，因此酒店所有者的投资回报率相对较低。特许经营加盟商通过支付一定的特许费用和品牌使用费，获得酒店品牌使用权和经营模式等支持。在特许经营模式下，加盟商能够借助品牌方的品牌影响力和市场号召力，降低市场开拓难度和提高酒店知名度。因此，相对于委托经营而言，特许经营的投资回报率通常较高。风险控制比较委托经营特许经营在委托经营模式下，酒店所有者将经营权委托给专业酒店管理公司，由酒店管理公司负责酒店的日常经营和管理。因此，酒店所有者能够降低自身经营风险和管理难度。同时，酒店管理公司通常会采取一系列风险控制措施，如制定完善的管理制度、加强员工培训、建立风险预警机制等，以确保酒店的稳定运营和收益水平。在特许经营模式下，加盟商需要按照品牌方的标准和要求进行酒店建设和运营。品牌方通常会提供一系列的支持和服务，如选址评估、装修设计、物资采购、市场推广等。这些支持和服务能够帮助加盟商降低经营风险和提高运