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大学生早餐店的创业计划书

对初创的风险企业来说，创业打算书的作用尤为重要。下面是关于大学生早餐店的创业打算书的内容，欢送阅读！

一、经营目标与商业模式

经营目标：将“安心早餐”建立成为襄樊乃市民放心早餐工程。

商业模式：努力降低运营本钱，为顾客供应卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者，依靠高客流猎取合理利润。

二、工程建立内容与规模

前期建立规模：建立一个中心厨房(选购加工配送中心)，在xx城区内开设两家门店。

三、工程财务猜测：

前期中心厨房及三家门店估计基建投资在30万元人民币左右。

四、融资要求：

1.具备50万元人民币(含)以上投资力量的独立法人、国营/私营企业、政府机构等。

2.谢绝三种投资人：小富即安的爆发户、渴望高收益的投机者及缺乏社会公德心的生意人。

第一章企业产品与效劳

一、企业经营模式

集中选购加工配送原物料，在各门店采纳流水线作业出品，为顾客供应自助式效劳。

借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并依据地域特点加以改良。

二、企业主要产品构造：

前期产品共设三大块：A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。

三、中心餐饮与直营餐饮

粉面系列和汤包系列由公司直属运营。

四、加盟餐饮

西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。

五、增值效劳

后期规模允许的状况下，可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民效劳工程(如存放、邮寄、干洗等)，实现真正的民生化。

六、效劳质量掌握

将顾客满足度与各治理层绩效挂钩，公司实行定期督导巡察、神奇顾客意见调查、消费者意见反应等方法来监视效劳质量并加以改善。

其次章行业和市场分析

一、行业与进展前景

目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、效劳意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营治理方法的欠缺，本地餐饮界无人情愿投资进展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜亮比照。

然而随着现代都市人消费观念的转变，越来越多的人情愿外出食用早餐来节省珍贵的时间，也更加在意早餐的质量。市场的格局正在转变，品牌早餐呼之欲出。

二、客源市场分析

xx城市规模位居全省其次，城区常住人口110多万，是名副其实的大中型二线城市，是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。

xx人始终有在外过早的习惯，每天早上也许有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算，这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。

三、市场竞争与对策

最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。

“安心早餐”立志于做平民早餐工程，我们通过集中选购降低食品本钱、流水线标准操作降低人工本钱、科学选择店址降低铺租本钱等一系列手段将运营本钱压缩到最低，从而供应真正物美价廉、物有所值的早餐。

四、政府产业政策

市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一，各地政府都有相应的扶持政策，在很多一二线城市已有经营进展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)。

“安心早餐”打算在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。

第三章营销战略与CIS打算

一、营销目标

让“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成为人们早上外出就餐的不二选择。

二、营销策略

1、赞助公益事业。

2、帮扶弱势群体。

3、乐观参加社区活动。

4、适当回馈社会。

5、永久不做高投入的广告宣传。

三、营销队伍建立打算

在各门店运营稳定的状况下，公司成立推广部，设立推广经理一名，各店设推广代表一名大学生投资创业。

推广人员主要职责：收集顾客意见、推动顾客关心文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。

四、CIS打算

MI(思想识别系统)：在公司