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菏泽学院本科毕业设计（论文）
山药根土淀粉酶产生菌的筛选和酶活测定
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山药根际淀粉酶产生菌的筛选和酶活力测定
摘要：在山东省菏泽市定陶区铁棍山药栽培地块,从山药根际取土，进行梯度稀释，在淀粉分离培养基上，用涂布平板法和三区划线法结合透明圈大小进行淀粉酶产生菌的初步筛选,得到初筛菌株12株,分别对12株菌进行了生理生化实验、革兰氏染色，并对12株菌进行了保藏。通过淀粉圈实验对菌株产生淀粉酶能力有了一定的了解，对透明圈较大且较透明的7株菌进行了酶活测定，得到了酶活性相对较
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