2022-2023 年度广东省职业院校学生专业技能大赛生物技术赛项竞赛规程.pdfVIP

2022-2023年度广东省职业院校学生专业技

能大赛生物技术赛项竞赛规程

—、赛项名称

赛项编号：XGZ011

赛项名称：生物技术

赛项组别：高职组

二、竞赛目的

深入贯彻落实党中央关于职业教育工作的决策部署和习近平总书记

有关重要指示精神，支撑党的“二十大”提出的“推动战略性新兴产业融

合集群发展，构建新一代生物技术等一批新的增长引擎”，以及国家“十

四五”规划“聚焦新一代生物技术等战略性新兴产业，加快关键核心技术

创新应用，增强要素保障能力，培育壮大产业发展新动能。

广东省人民政府于2020年颁发了《广东省人民政府关于培育发展战

略性支柱产业集群和战略性新兴产业集群的意见》，将生物医药与健康产

业集群列入广东省十大战略支柱集群，推动生物技术和信息技术融合创

新，加快发展生物医药、生物育种、生物材料、生物能源等产业，做大做

强“生物经济”国家战略，为促进“产教融合、校企合作、协同育人”职

业教育发展，充分发挥广东省职业院校技能大赛对职业教育“树旗、导航、

定标、催化”作用，本赛项以生物技术教学成果、促进职业教育高质量发

展为指导思想，对接生物医药、生物化工等行业出现的先进技术，选择微

生物基本技术、微生物发酵技术、生物活性物质提取与鉴定技术等综合职

业能力及职业素养为考察项目，通过竞赛营造崇尚技能氛围，培育选手工

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匠精神，推动院校合作交流，激发企业参与生物技术类专业人才培养的主

动性和积极性，推进校企深度合作，实现生物技术类专业的教学内容与职

业标准对接，引领职业院校专业建设与课程改革，助力生物技术职业教育

高质量发展。

三、竞赛内容

本赛项包含理论考核、实践操作、仿真操作三个模块，成绩权重分别

为15%、45%及40%。

本赛项主要考查选手生物技术类专业的基本理论知识和技能的掌握

情况；考查选手整合知识和综合运用知识，分析问题和解决问题的能力；

考查选手有关生物技术产品合成、生产、质量控制的操作技术；考查选手

执行国家及行业标准规范、掌握科学的实验工作方法和实验技巧的能力。

模块一理论考核主要考查学生生物技术类专业的基本知识及基本技

能。

模块二实践操作涵盖的职业典型工作任务包括实验前准备、细胞裂

解、磁珠结合、杂质洗涤、核酸洗脱、上机检测、数据记录和分析、清洁

与整理等。主要考查学生的专业核心能力与职业综合能力如下：安全防护，

试剂、耗材及仪器的检查，移液器、振荡器、离心机、微量分光光度计等

仪器的规范使用，磁珠法的正确操作，原始数据记录，DNA浓度与总量

的计算，DNA纯度的分析等。

模块三仿真操作包含两部分：青霉素发酵工艺仿真软件和青霉素提

炼工艺仿真软件。青霉素发酵工艺仿真软件涵盖的职业典型工作任务包括

发酵罐空消、实消、发酵以及放罐等操作。青霉素提炼工艺仿真软件涵盖

BA

的工作任务包活预处理、一次乙酸丁酯（）萃取、一次反萃取、二次

BA萃取、脱色、结晶等操作。主要考查学生的专业核心能力与职业综合

能力如下:发酵过程中发酵罐空消、发酵罐实消、发酵过程中的质量控制，

青霉素的分离与纯化的操作和工艺参数的控制，按操规要求进行正常生产

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流程操作及数据监控。软件自动根据生产操作过程进行评分。本软件含有

丰富的理论知识与生产操作配套，可综合检验操作者对该工艺的认知和操

作技能。

比赛分值

模块考核内容考核知识点/技能点

时长权重

生物制药、生物化学与分子生物

模块一生物技术类专业的学、微生物与育种、发酵技术、基40

15%

理论考核基本知识及技