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基于价值链的古井贡酒营运资金管理研究

摘要

营运资金一直以来被称为企业“流动的血液”，对企业经营和良性发展起着重要保

障作用，如何高效管理营运资金也是学者们一直研究的重点。传统的营运资金管理往往

将企业的营运资金各项目割裂开来，逐个分析变动情况，忽视了各项目资金之间的联系，

也与企业业务流程脱节，导致企业不能从整体上准确掌握自身营运资金管理情况。随着

市场经济的发展，企业所处的竞争环境发生了翻天覆地的变化，传统的营运资金管理模

式已经不能满足企业的发展需要。基于此，不少学者开始探讨将企业营运资金管理与价

值链理论相结合，来弥补传统营运资金管理的弊端。价值链理论将企业创造价值的过程

分解为一系列互不相同但又相互关联的经济活动，引入价值链理论能够将企业营运资金

管理与业务流程相结合，从业务流程层面而非单一项目层面来管理企业的营运资金，企

业可以更准确地把握自身营运资金管理状况，提高营运资金管理效率。

本文主要采用文献分析法、案例分析法以及比较研究法，探究古井贡酒在价值链视

角下的营运资金管理状况。本文共分为五个部分：第一部分是引言部分，阐述了本文的

研究背景及意义，回顾了国内外学者有关价值链理论、营运资金管理及二者相结合的文

献，介绍了本文的研究思路和研究方法，建立了本文的研究框架。第二部分介绍了营运

资金管理相关的概念，基于价值链的营运资金管理的内容、特点及相关理论基础。第三

部分介绍了古井贡酒的基本情况，从规模、结构、效益性、安全性四个方面来分析古井

贡酒营运资金管理现状并引入价值链理论对古井贡酒的营运资金管理进行全流程梳理

分析。第四部分总结了古井贡酒目前营运资金管理存在的问题：销售环节渠道单一，管

理成本高；外部供应商环节应付账款利用不充分；预收账款利用不足；大量货币资金闲

置，降低资金使用效率，并深入分析了出现问题的原因。第五部分根据古井贡酒的行业

特征以及具体情况提出了相应的改进建议和保障措施，即优化销售渠道结构，创新营销

方式；完善供应商评级制度，加强供应商关系建设；完善客户关系管理，加强自身品牌

建设；调整融资结构，加大对闲置货币资金的利用；继续加大研发投入，提高创新能力；

构建内外部价值链信息管理平台。

近年来，白酒行业竞争日益加剧，资源逐渐向头部企业靠拢，二三线酒企的发展面

临困境。古井贡酒是中国老八大名酒企业之一，也是国内二三线白酒企业的典型代表，

其面临的营运资金管理问题在其他白酒企业中同样存在，因此基于价值链理论对古井贡

酒的营运资金管理进行分析对其他白酒企业有一定的借鉴意义。

关键词：价值链；营运资金管理；白酒企业

I

Abstract

Abstract

Workingcapitalhasalwaysbeenknownastheflowingbloodofenterprisesandplays

animportantroleinensuringtheoperationandhealthydevelopmentofenterprises.Howto

manageworkingcapitalefficientlyisalsothekeypointofscholarsresearch.Workingcapital

managementinatraditionalwayusuallyseparatestheenterprisesworkingcapitalintoa

seriesofprojectsandanalysesthoseprojectsonebyone,whichneglectstheconnection

betweenthoseprojectsandisdisconnectedfromtheenterprisesbusinessprocess,resultingin

theenterprisesinabilitytoaccuratelygraspitsownworkingcapitalmanagementsituationas

awhol