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2011年江苏省高考生物试卷解析版
参考答案与试题解析
一、单项选择题:本部分包20题,每题2分,共40分.每题只有一个选项最符合题
意.
1.(2分)下列物质合成时,需要模板的是()
A.磷脂和蛋白质B.DNA和酶
C.性激素和胰岛素D.神经递质和受体
【考点】7H:中心法则及其发展;E2:神经、体液调节在维持稳态中的作用.菁优网版权所有
【分析】需要模板的过程有:复制、转录、翻译和逆转录,因此DNA和RNA的复制
过程需要模板;转录和翻译合成蛋白质的过程需要模板,如胰岛素、酶和受体的合成;
以RNA为模板逆转录合成DNA的过程,也需要模板,同时也需要逆转录酶.
【解答】解:A、蛋白质的合成需要模板,但磷脂的合成不需要模板,A错误;
B、DNA和酶(蛋白质或RNA)的合成都需要模板,B正确;
C、性激素属于脂质,其合成不需要模板,C错误;
D、神经递质的合成过程不需要模板,D错误。
故选:B。
【点评】本题考查DNA分子的复制、遗传信息的转录和翻译等过程,首先要求考生识
记DNA分子复制的条件、遗传信息转录和翻译过程所需的条件;其次还要求考生能准
确判断各选项中化合物的化学本质,最后再判断各种化合物的合成过程是否需要模板.
2.(2分)关于人体细胞结构和功能的叙述,正确的是()
A.在细胞核内RNA能够传递和表达遗传信息
B.核糖体是蛋白质合成和加工的主要场所
C.线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜
D.高尔基体与有丝分裂过程中纺锤体形成有关
【考点】2D:线粒体、叶绿体的结构和功能;2E:细胞器中其他器官的主要功能;
2G:细胞核的结构和功能.菁优网版权所有
【分析】本题考查的知识点有基因表达的场所、细胞器的作用、线粒体的结构和功能,
需结合具体的选项进行分析。
【解答】解:A、人体的细胞是真核细胞,真核细胞的转录的场所是细胞核,翻译的场
所是核糖体,在细胞质中,A错误;
B、核糖体是合成蛋白质的场所,加工的场所是内质网、高尔基体,B错误;
C、线粒体内膜是有氧呼吸的第三阶段的场所,含有大量的酶,所以线粒体内膜蛋白质
和脂质的比值大于外膜,C正确;
D、中心体与有丝分裂过程中的纺锤体形成有关,D错误。
故选:C。
【点评】本题难度一般,要求学生识记细胞器的相关知识,考查学生对各种细胞器功能
的理解。
3.(2分)下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是()
A.腐乳制作所需要的适宜温度最高
B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
【考点】K5:酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋.菁优网版权所有
【分析】果酒使用的菌种为酵母菌,属于真菌,温度为18~25℃,无氧.果醋制作菌种
是醋酸菌,属于原核细胞,适宜温度为30~35℃,需要持续通入氧气.腐乳制备的菌种
是毛霉,适宜温度为15~18℃,一定湿度.
【解答】解:A、果酒需要的温度在18﹣25℃,果醋制备的温度是30﹣35℃,腐乳制作
需要的适宜温度是15﹣18℃,故A错误;
B、醋酸杆菌为需氧型细菌,因此进行的是有氧发酵,故B错误;
C、果酒、果醋和腐乳制作使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌和毛霉,故C错误;
D、果酒、果醋和腐乳制作所使用的菌种分别是酵母菌(单细胞真菌)、醋酸杆菌(属于
需氧型细菌)和毛霉(多细胞真菌),它们均有细胞结构,都具有细胞壁、核糖体、
DNA和RNA;故D正确。
故选:D。
【点评】本题考查果酒、果醋和腐乳制作的相关知识,意在考查学生的识记和理解能
力,属于中档题.
4.(2分)某研究组获得了水稻的叶黄素缺失突变体.如将其叶片进行了红光照射光吸收
测定和色素层析条带分析(从上至下),与正常叶片相比,推测实验结果是()
A
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