第2讲 触觉、味觉和嗅觉（八年级科学下册华师大版练）.docx

第2讲触觉、味觉和嗅觉

一、知识点

【知识点1】皮肤感觉

1、皮肤的基本结构

（1）皮肤：人体面积最大、分布最广的感觉器官，由表皮和真皮构成。皮肤下是皮下组织，皮肤上有毛发、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲等附属物。

（2）表皮：位于皮肤表层，由上皮组织构成，表皮内没有血管,只有一些游离神经末梢。

真皮：真皮比表皮厚,主要由结缔组织构成。

①真皮内含有大量的弹性纤维和胶原纤维，使皮肤具有一定的弹性和韧性，可以经受一定的挤压和摩擦。②真皮内有丰富的血管和感觉神经末梢，使皮肤具有调节体温、感受外界刺激等功能。

2、触觉和压觉

（1）触觉:皮肤的触觉是由触觉感受器接受刺激产生的，触觉感受器属于机械感受器。

①触觉感受器:一般位于皮肤的较浅层的部位，对轻微触摸有反应的感受器位于指尖、眼睑、嘴唇、舌尖和手掌真皮层。

②触觉感受器:能感受来自外界的对皮肤的微弱机械刺激,并产生触觉。例如，用羽毛轻轻碰触手指指尖,手指指尖就感觉到羽毛的碰触。

（2）压觉：皮肤的压觉是压觉感受器接受刺激产生的,压觉感受器也属于机械感受器。

①压觉感受器：一般分布于皮肤深部组织,手掌、手指、脚趾的皮肤内存在大量压力感受器。另外，人体的关节、肌肉和某些器官内也存在对较重压力反应的感受器。

②功能：压觉感受器可以接受引起皮肤深部组织变形的较强的机械刺激，人体就会感受到相应部位受到较重的压力。

3、温度觉和痛觉

（1）温度觉：当我们接触的外界物体的温度发生变化，使我们的皮肤温度发生变化时，我们就会觉得“冷了”或“热了”，冷觉和温觉合称温度觉。

①温度感受器：人体皮肤感受温度的变化，是由皮肤中的温度感受器完成的，包括冷感受器和热感受器,这两种感受器主要是游离神经末梢。人体皮肤的温度感受器感受不同范围的温度变化，使人体产生冷觉或温觉。

②当皮肤温度低于30C时,冷感受器开始发放冲动;热感受器在超过30C时，开始发放冲动,47C时发放频率最高。

（2）痛觉：痛觉感受器主要是游离神经末梢，几乎布满全身。可能损伤或已造成皮肤损伤的各种性质的刺激，都会刺激人体的痛觉感受器,引起痛觉,并发生一定的防御反应。

（3）痛觉的产生对机体具有保护意义：外界的损伤引起皮肤疼痛时，人体可以及时避开引起疼痛的刺激,减少伤害。痛觉常常是许多疾病的-种症状,因此在临床上医生常常将患者的不同疼痛症状作为诊断疾病的依据。

【知识点2】味觉与嗅觉

1、味觉

（1）味觉产生：味觉刺激物与味觉感受器接触，作用于味觉感受器的味毛，刺激了味觉细胞，引起的神经冲动传到大脑皮层的味觉中枢，经分析综合而产生味觉。

（2）基本味觉：甜、咸、酸、苦

（3）④味觉的敏感度受食物温度的影响，温度在20—30℃时，味觉的敏感度最高。因此我们会觉得吃温热的食物比吃冷的食物味道要好得多。

2、嗅觉

（1）嗅觉的形成：

（2）鼻腔阻塞影响嗅觉：当鼻腔黏膜充血或炎症(如感冒)而导致鼻阻塞时，由于空气中有气味的物质分子难以到达嗅上皮,嗅觉便迟钝,甚至闻不到气味。进食时，由于闻不到食物的香味而食欲不佳，吃什么美味食物都觉得胃口不好,不好吃。

（3）嗅觉的适应性：如果一个人持续闻到同样性质、同样强度的气味,过一段时间后，对这种气味的感受就会明显减弱，甚至接近于消失。

二、精选练习题

【考点1】皮肤感觉

例1．根据皮肤的结构，回答以下问题。

（1）皮肤由、、和四大组织构成，皮肤是人体中最大的。

（2）皮肤由外向内分为三层、、。

（3）能够感受外界的冷、热、触、压等刺激的结构是冷敏小体、热敏小体、触觉小体等，它位于内。

（4）当皮肤流血的时候，说明已经伤到部位，而其中又含有，因此我们感受到痛。

（5）在寒冷的天气，能使汗毛竖起来的是。

（6）在炎热的夏季，大量分泌汗液以调节体温的是。

【变式练习】

1．下列有关皮肤的结构与特点的对应关系，正确的是（）

A．表皮——由结缔组织构成，分为角质层和生发层

B．真皮——由上皮组织构成，有丰富的血管和感觉神经末梢

C．生发层——细胞排列紧密，可防止细菌侵入和体内水分过度散失

D．汗腺——包括导管和分泌部，通过排汗可起到排出废物、调节体温等作用

2．如图表示人体皮肤的结构，在炎热环境中，加快散热依靠其中的（）

A．1和2 B．1和4 C．3和5 D．2和3

3．皮肤是人体的保护屏障，它有许多功能：

（1）表皮位于皮肤的外表，细胞排列紧密。表皮主要起保护身体、防止细菌入侵的作用，它是由组织构成。

（2）当人的手触摸到高温物体，会很快缩回来，这个过程中人体内接受刺激，产生并传导兴奋地是组织。

（3）