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关于互联网渠道销售茶产品的SWOT分析

作者：张莞笛

来源：《财会学习》2018年第35期

摘要：我国茶文化历史深远，茶叶产量世界领先。但随着经济的发展，人们的消费观念以及消费习惯发生改变，尤其是受到互联网的冲击，采用传统商业模式的茶产品受到冲击。互联网经济的大浪潮下，茶产品也必须做出调整与改变以适应这种新的商业模式。故本文运用SWOT分析法分析目前互联网渠道销售茶产品的现状，发现其中存在问题，并提出了利于其长远发展的建议。

关键词：茶；互联网销售；SWOT分析

一、引言

茶叶在中国有着悠久的历史，我国自古就有饮茶、品茶的习惯。依托茶叶发展起来的茶产业，作为文化产业中的一个分支，近年来也越来越受到重视，逐渐形成并兴盛起来。发展文化产业是社会主义市场经济条件下满足人们多样化的精神文化需求的途径，研究文化产业可以进行产业结构的升级，提高我国的文化软实力。茶文化产业作为其分支，是以茶产品为基础及与之相关的生产、分配、交换、消费和服务相关的行业，目前正处于发展的初级阶段，仍采用传统的商业模式进行生产与销售。

随着新经济时代的到来，人们的消费习惯以及消费观念都相较以往有了很大的不同。传统产业在互联网的冲击下都将面临较大的调整与转折，茶产品作为传统农业之一也首当其冲的受到冲击。因此，怎样使茶产品更好地适应当今的经济形势是本文所关注的问题。故本文采用SWOT分析法，分析互联网渠道销售模式下销售茶产品的优势、劣势、机遇和挑战，并结合发放电子调查问卷向消费者收集意见，以期可以对在互联网渠道销售茶产品提出更利于其发展的建议。本文通过问卷星发放电子调查问卷159份，有效回收137份，分别对消费者在茶叶选购中的实际情况、互联网渠道选购茶叶的实际情况、以及对互联网渠道购买茶叶的问题与建议等进行了调查。

二、我国茶产品发展现状

(一)产量丰富、市场广阔

中国的茶文化博大精深、源远流长。我国作为最大的茶叶生产国，茶叶品种多样，来源地极广，具有丰富的历史经验和底蕴。根据中商产业研究院《2018茶叶产业大数据报告与茶旅模式研究》显示，2017年底全国茶叶产量为260.9万吨，国内茶叶年消费量达到190万吨；市场销售规模达到2353亿元。在产量增加的同时，结构不断优化，质量效益提升，呈现良好的发展势头。预计2018年全国茶叶总产量约在280万吨；国内消费总量将接近200万吨，销售突破2400亿元。此外，茶园面积稳中略增，截止至2017年底，全国茶园面积总面积达4588万余亩，开采茶园面积3778万亩。茶园结构持续优化。从分地区来看，全国茶园面积排名前三省市分别为贵州、云南、四川。采摘面积排名前三分别是云南、湖北、四川。全国茶叶产量前十排名分别是福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、贵州、安徽、广东和河南。

(二)产能过剩、销售渠道单一

随着种植业发展，机械化生产逐步推广，加之我国茶园面积广袤，茶叶种植经验丰富，我国近年来茶叶产量一直保持逐年增长的态势。但是与此用时，年轻人逐渐成为互联网时代新兴的主要购买力，其对于茶叶的热情下降，购买量下降，导致国内茶叶市场呈现出供大于求的状况。

我国茶叶销售较多的仍是采用传统的单一商业模式，即通过线下实体店进行销售。这种传统销售渠道首先不适合新消费主体的消费习惯，其次由于线下经营的租金、人力成本均比较高，导致很多茶叶销售商面临盈利问题，经济利益难以达到预期。而随着互联网的普及及发展，越来越的商家将销售渠道扩展到网上以适应新的消费模式，运用互联网的大数据应用进行更为高效的茶叶销售。

三、互联网渠道销售茶产品的swot分析

SWOT分析法是一种可以应用于某一企业或行业的战略分析法。由旧金山大学教授韦里克于二十世纪八十年代提出。它将企业或行业的优势(Strengh)、劣势(Weakness)和机会(Opportunity)、威胁(Threat)进行综合考虑，以趋利避害、扬长避短的原则制定出适合企业发展的营销策略。SWOT分析法在整体上的分析逻辑是一分为二，即内部与外部。内部包含优势与劣势两个角度，外部包含机会威胁两个角度。优势分析是指研究对象自身所包含的、能使其在发展中具有优势的各种因素；劣势分析是指研究对象自身的缺点，会在发展中对本企业或行业造成不利影响。机会分析是指外部环境中利于研究对象发展的因素，包括政治、经济、社会、技术等；威胁分析则是从外部面临的各种威胁与挑战来进行分析。SWOT分析法最初多应用于企业层面的战略制定，但是随着发展，目前其应用范围已经延伸到产业群体、行业经济甚至国家层面的战略制定等。

(一)优势分析(Strengh)

(1)茶文化本身