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2023-12-20 发布于四川
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一种大阪烧香精及其制备方法和应用.pdf

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本发明涉及一种大阪烧香精及其制备方法和应用，所述大阪烧香精包括以下组分：异硫氰酸烯丙酯、异硫氰酸苄酯、威士忌内酯、乙酸异龙脑酯、二甲基硫醚、甲基丙基二硫醚、酱油酮、3,4‑二甲基‑1,2‑环戊二酮、甲基环戊烯醇酮、对‑甲基苯乙酮、2‑甲基丁醛、异丁醇、5和6‑癸烯酸、4‑乙基愈创木酚、对甲酚、乳酸、乙酸、2,3,5‑三甲基吡嗪、2,4,6‑三异丁基‑5,6‑二氢‑4H‑1,3,5‑二噻嗪、6‑甲基喹啉、鼠尾草油、杜松子油和葵花籽油。本发明制备的香精具有大阪烧风味，香气和谐自然、仿真度高、透发性好

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117243359A

(43)申请公布日2023.12.19

(21)申请号202311288893.X

(22)申请日2023.10.08

(71)申请人天津春发生物科技集团有限公司

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