北方茶区良种苗栽培技术要点及管理措施.docxVIP

北方茶区良种苗栽培技术要点及管理措施

●向杰元

茶叶、咖啡、可口可乐，茶叶是目前世界上三大最为畅销饮料之

一，特别是茶叶占领全球饮料市场的50％。茶叶是一经种植是有几十年效益的经济作物，甚至上百年还能发挥的多元化效益。茶起源于云贵川，生长在南方，由于全球气候逐渐升温和栽培技术逐步提高，在北方栽种茶不是什么稀罕事情了。以山东为例，自1966年时任山东省委书记谭启龙，倡导南茶北移口号，组织农民和工人在日照市开辟茶叶生产，由于当时处于文化大革命时期，茶叶专家和科技知识缺乏以及寒冷少雨天气等原因，茶叶发展因处于停滞状态，自77年全国恢复高考以后农业方面专家和茶叶科技人材逐步增多，到78年国家实行改革开放，茶叶发展在山东迅速恢复了生产。茶园新建的方式主要有种子直播和栽种无性苗，而山东茶园新建主要采用种子直播的方式。采用种子直播来新建茶园存在诸多弊端，茶籽直播浮现苗子生长纯度极低，花色叶增多，芽叶生长浮现五花八门，开花结籽率高，适应性状较弱，抽芽率参差不齐，自然品质(色、香、味、形)不明显，树种退化变异，产量逐年降低；种子直播还不利于形成茶园四化栽培，既是茶树良种化、绿色有机化、园林生态化、机械操作化等弊端。笔者

针对以上诸多弊端，特将无性系良种苗栽培及管理措施说明如下。

一、园地选择要求和开垦技术

1.茶园地理要求

应远离城市、交通主干道、学校、集市、居民区、化工厂；空气

清鲜区域，抗旱水源和种茶土壤未受工业“三废”污染侵害的地区。

2.茶园生长环境

种茶地要选在有农作物或者树林隔离带缓坡丘陵和山区。山区种茶宜选择在400~500米的避风向阳山区，地理环境要求土壤肥沃，年降雨量850㎜以上雨水充沛地区；并且要求自然生态环境良好，植被完整，土壤无重金属和无农药残留污染地质，土壤PH值4.8~5.3的

微酸性土壤；气候四季分明，封山育林的山区和丘陵地带。

3.茶园地理选择

植茶地块宜选在缓坡山区或者丘陵地带；地势平整田地，植茶地下水位在70㎝以下，旱时能灌溉，积水时能排渍；植茶附近要有山塘和水库及时灌溉。可植茶地方土壤参照物有马尾松、水杉、柏树生长健

壮植物。

4.茶园开垦原则

从水土保持和茶园管理学角度考虑，普通30°以上陡坡地不宜开垦种植茶树；15°以上、30°以下坡地，修筑等高梯地，保留部份杉木或者其它灌木树蔸，以增加茶园生态系统生物多样性，为害虫天敌提供栖息地。15°以下缓坡地开垦成缓坡茶园的等高性梯田，翻垦深度50㎝以上，清除土层内的竹鞭、茅草根、铁箕等，如土壤中有隔层则应破除。

(1)山地开垦：以增加茶园生态系统生物多样性和治水改土为中心，实行山、水、林、园综合调控。在规划时安排山脚、山顶、山凹及茶园四周保持原有植被，对于山地坡度大于30o地块不宜开垦，

在地段和堤壁宽度小于1.5米的地块保持原有植被，将山下地脚树林宽度保持10~15米，且路边、沟边、地角种植绿花带，使茶园全局“头带帽、腰系带、脚穿鞋”生态植被。在道路边设置排水沟，梯面做到外高内低，梯田层茶园内设置竹节沟。同时为保证各区块茶园用水，在山顶建造蓄水池，然后将水管深埋园内，将输水管引至各区块茶园中以供灌溉及农事作业用水，此外在茶园与树林之间设置排水沟，防涝排渍。

(2)平地开垦：采用“表土回填法开垦”进行经初垦、复垦、平整好地块划直条型线条带。首先清理田块里面树木、树蔸、石块、杂草根、杂物等，然后开成东西向的水势的平面田，接着划线抽槽，行距110㎝~120㎝，抽槽宽度50㎝，深40㎝，底层挖松10㎝，开种植沟时先将表土翻出，置于一边，接着把下面的心土挖至35~45㎝深置于另一边。尽量打碎土块，将基肥施入沟中与心土混合然后回填

表土；填土时心土下，表土上在开垦同时，按规划设计开沟、筑路，

。

建主干道、支道，每20亩建3㎡水池，修筑蓄水塘，架设地下水路管网，供种苗浇灌抗旱所需，并且要保证使每块茶地有路可通，条条径流有沟可排。

(3)开垦时间：将种茶土壤进行深翻、开沟、裸露暴晒，随梅雨期到来大暴雨增多对土壤冲刷和伏天高温暴晒，这样可挥发土壤里面有害物质重金属和病菌衣原体，烈日阳光暴晒可杀死地下害虫，既可起到熟化了土壤作用，又能增加土壤疏松度粉粒状，起到茶苗根系与粉尘土壤密切结合，同时提高茶苗定植成活率，开垦时间宜选在4

月中旬至5月下旬较为适宜。

5．植树造林生态建设

新植绿化风景树，再植无性系良种苗。在茶园每隔4~5行里面预留3.5米宽的行距，栽植无落叶表现风景树和果树，种植时按品字形交替植树，风景树有杨梅树、枇杷树、苦丁茶、桂花树、檀香树；将主干道、辅道、之道、坎边进