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2023春学期日管控、周排查、月调度记录表
校园食堂日管控食品安全检查记录表
学校（盖章）年月
日期
是否发现问题隐患
问题隐患是否排除
问题/隐患记录
是否上报企业负责人
食品安全员签字
1日
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2日
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3日
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10日
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11日
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21日
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28日
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29日
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31日
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校园食堂周排查食品安全排查治理报告
（2023.3修订）
学校（盖章）年月第周
序号
检查项目
发现问题
整改措施
是否完全解决
1
主体资质合法
2
进货查验
3
从业人员管理
4
食品加工过程
5
食品存贮
6
食品留样
7
备餐供餐
8
餐厨废弃物处置
9
洗消保洁管理
10
有害生物防治
11
信息公示制度
12
食品溯源
13
食堂卫生管理
食品安全员（签字）：
校园食堂月调度食品安全会议纪要
（2023.3修订）
学校（盖章）
时间
地点
参会人员
会议内容
存在问题及下一步整改措施
食品安全员（签字）：
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