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餐厅传菜员岗位职责
餐厅传菜员岗位职责1
1、负责开餐前的传菜准备工作。
2、上岗时要求衣冠整洁、端正大、笑容可掬、彬彬有礼。
3、协助服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。
4、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准备及时地传送给餐厅服务
员。
5、负责将服务盖章的饭菜订单传送到厨房。
6、严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。
7、与服务员和厨房保持良好的联系,搞好餐厅与厨房的衔接工
作。
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