餐厅传菜员岗位职责.pdfVIP

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餐厅传菜员岗位职责

餐厅传菜员岗位职责1

1、负责开餐前的传菜准备工作。

2、上岗时要求衣冠整洁、端正大、笑容可掬、彬彬有礼。

3、协助服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。

4、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准备及时地传送给餐厅服务

员。

5、负责将服务盖章的饭菜订单传送到厨房。

6、严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。

7、与服务员和厨房保持良好的联系,搞好餐厅与厨房的衔接工

作。

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