植物生理学概要.pptxVIP

第十一章

植物的逆境生理;引 言（Introduction）;第一节 植物抗逆的生理基础;一、逆境和植物的抗逆性;逆境的种类;干旱

洪涝;1、逆境逃避（stressavoidance）：亦称避逆性，是指植物通过各种方式避开或部分避开逆境的影响。;二、植物在逆境下形态与生理变化（MorphologicalandPhysiologicalVariationunderStressinPlant）;（二）生理变化光合作用下降

呼吸作用有三种情况：降低（高温、淹水、盐渍）；先升后降（零上低温和干旱）；明显增高（病害）；PPP途径增强

分解代谢加速，合成代谢减慢甚至停止水分代谢受阻;三、 透调节与抗逆性（OsmoticAdjustmentandStressResistance）;（二） 渗透调节物质1、无机离子

盐生植物主要是通过积累无机离子来进行渗透调节。

野生番茄比栽培种能积累更多的Na+和Cl-；水分胁迫下，向

日葵完全展开的叶片主要积累 K+,

Ca+，Mg+，NO3-。主要积累于液泡。;2、脯氨酸：一方面维持原生质的渗透平衡，另一方面保持膜结构的完整性。脯氨酸是细胞质中的重要的渗透调节物质。

3、甜菜碱：也是细胞质中的重要的渗透调节物质。在干旱和盐渍下会积累，比脯氨酸积累慢，降解也慢。

4、可溶性糖;（三）渗透调节物质的特点及作用;四、植物激素在抗逆性中的作用;2.ETH与其他激素;五、膜的变化与自由基平衡（ChangesOfMembraneandBalanceofRadicals）;（二）自由基平衡

逆境下，自由基的产生与清除平衡被打破，导致自由基在体内积累。

（请看下面图示的解释）;六、逆境蛋白与抗逆相关的基因

（StressProteinsandStressResistantRelatedGenes）;（二）抗逆相关基因

1、低温诱导基因

2、渗透调节基因;科研新思路;第二节植物的抗寒性;一、抗冷性（ChillingResistance）;延迟型冷害：作物在营养生长期遇到低温，使 生育期延迟的一种冷害。

障碍型冷害：作物在生殖生长期间，遭受短时 间的异常低温，使生殖器官的生 理功能受到破坏，造成完全不育 或部分不育而减产的冷害。

混合型冷害：在同一年度里同时发生延迟型冷 害与障碍型冷害，导致产量大幅度 下降。;（二）冷害引起的生理生化变化;不饱和脂肪酸含量越高，膜脂相变温度越低，越耐低温;??四）提高植物抗冷性的措施;（一） 冻害与植物的抗冻性

冻害 (freezing injury)：是指冰点以下的低温使植物组织内结冰而引起的伤害

（二） 冻害机理1、结冰伤害;2、膜损伤假说 膜对结冰最为敏感

①膜透性加大，电解质外渗

②膜脂相变，膜结合酶游离而失活。

3、巯基假说Levitt(1962)

认为结冰对细胞的伤害主要是低温下破坏了蛋白质空间结构，使分子中的-SH暴露，氧化形成-S-S-键，破坏了蛋白质活性。;相邻肽链外部的-SH相互靠近，→-S-S-

一个蛋白质分子-SH与另一个蛋白质分子内部的-S-S作用形成分子间的-S-S-;;;;;（三）提高植物抗冻性的措施

抗冻锻炼化学调控

农艺措施：冬灌、盖草、熏烟、

地膜覆盖等措施;第三节植物的抗旱性section3Droughtresistance;一、旱害及其类型

（droughtandtypes）

旱害是指土壤水分缺乏或大气相对湿度(RH)过低对植物造成的危害。

土壤干旱:土壤中可利用的水分不足

-8~-15×105pa

大气干旱:RH过低(10％~20％以下)

生理干旱：盐分过多造成;二.干旱时植物的生理生化变化

(physiologicalvariationunderdrought);5.呼吸作用异常;;三.干旱伤害植物的机理(mechanismofdroughtinjury);;;四. 植物的抗旱性及其提高途径(droughtresistanceandimprovingapproach);（2）生理特征：;2. 提高植物抗旱性的途径;第四节 植物的抗盐性Section4saltresistance;一.盐胁迫对植物的伤害

吸水困难 土壤盐分过多，降低土壤溶液的渗透势，植物吸水困难,形成生理干旱。

生物膜破坏 高浓度的NaCl可置换细胞膜结合的Ca2+，膜结构破坏，功能也改变。

生理紊乱 降低蛋白质合成速率，加速贮藏蛋白质的水解，氨积累。

抑制光合速率、呼吸速率,缺乏营养。;二.植物的抗盐性及提高途径

（saltresistanceandpromotingways）;④耐盐 Pro、甜菜碱等，