食物中毒的法律法规和责任追究.pptx

食物中毒的法律法规和责任追究

引言

相关法律法规概览

生产经营者的法律责任

监管部门的法律责任

食物中毒事件的追责流程

加强食物中毒防控的建议

contents

目

录

01

引言

影响

个体健康：食物中毒可能导致胃肠道症状、神经症状、甚至死亡。

经济负担：食物中毒的治疗、预防和控制都需要大量的经济资源。

公共卫生：食物中毒事件的爆发可能引发社会恐慌，影响公众对食品安全的信心。

定义：食物中毒是指通过食物传播的有害生物、化学物质或毒素引起的急性或慢性疾病。

规范食品生产、加工和销售行为，确保食品安全。

为政府部门提供监管依据，确保食品市场的有序运行。

保护消费者权益，为消费者维权提供法律支持。