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DB5133_T 95-2023 DB5334_T 10-2023 DB5403_T 1-2023 川滇藏毗邻三市州农牧区集体聚餐管理规范.docxVIP

DB5133_T 95-2023 DB5334_T 10-2023 DB5403_T 1-2023 川滇藏毗邻三市州农牧区集体聚餐管理规范.docx

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    ICS?03.120.99

    CCS?A?00

    川?滇?藏?毗?邻?三?市?州?地?方?标?准

    DB?5133/T?95—2023

    DB?5334/T?10—2023

    DB?5403/T 1—2023

    川滇藏毗邻三市州农牧区集体聚餐

    管理规范

    Management?regulations?for?collective?dinner?in?agricultural?and?pastoral?areas?of

    three?adjacent?cities(prefectures)?in?Sichuan,?Yunnan?and?Tibet

    2023?-?11?-?16?发布 2023?-?12?-?16?实施

    甘孜藏族自治州市场监督管理局

    迪庆藏族自治州市场监督管理局

    昌?都?市?市?场?监?督?管?理?局

    发布

    DB5133/T?95—2023 DB5334/T?10—2023 DB5403/T?1—2023

    目 次

    前言?.................................................................................? III

    1??范围?................................................................................? 1

    2??规范性引用文件?......................................................................? 1

    3??术语和定义?..........................................................................? 1

    4??管理责任?............................................................................? 2

    5??报告管理?............................................................................? 2

    6??人员要求?............................................................................? 3

    7??选址与布局?..........................................................................? 3

    8??设施设备?............................................................................? 4

    9??采购与贮存?..........................................................................? 4

    10??食品加工与留样?.....................................................................? 5

    11??聚餐结束?...........................................................................? 5

    12??应急管理?...........................................................................? 6

    附录?A（资料性）??农牧区集体聚餐报告表?................................................. 7

    附录?B（资料性）??农牧区集体聚餐食品安全告知书?......................................... 8

    附录?C（资料性）??农牧区集体聚餐食品安全承诺书?......................................... 9

    附录?D（资料性）??农牧区集体聚餐现场检查指导记录表?.................................... 10

    参考文献?................................

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