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生物化学讲义(2003)
孟祥红
绪论(preface)
一、生物化学(biochemistry)的含义:
生物化学可以认为是生命的化学(chemistryoflife)。
生物化学是化学的理论和方法来研究生命现象。
1、生物体是有哪些物质组成的？它们的结构和性质如何？容易回答。
2、这些物质在生物体内发生什么变化？是怎样变化的？变化过程中能量是怎样转换的？(即
这些物质在生物体
内怎样进行物质代谢和能量代谢？)大部分已解决。
3、这些物质结构、代谢和生物功能及复杂的生命现象(如生长、生殖、遗传、运动等)之
间有什么关系？最复
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