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3T/h怀山药系列饮料生产线设备安装调试

及试产验收方案

一、概况

根据xxxx年xx月xx日有限公司（需方）与沈阳浩翔有限公司（供方）商议，对供方提供给需方的3T/h怀山药系列饮料生产线设备进行安装调试及试产验收工作，为使该套生产线设备更快更好地投入使用，能够顺利地生产出合格的怀山药系列饮料产品，供、需双方共同努力相互配合，对该套饮料生产线设备的安装调试及试产验收工作做如下方案：

二、供需双方进场前的准备工作

1、供方组织进场人员并将人员名单、工种及相应的特种设备安装作业资质证等信息报与需方，以便需方现场管理。

2、供方需制定完整的设备安装调试计划和进度计划，并提交需方以便配合协调安排。

3、供方需准备该套生产线相应设备的单机和系统使用说明书、机械原理图、电气控制原理图等全部技术资料装订成册并作为技术交底提供给需方，以便需方人员安装调试使用。

4、需方需准备供水供电及现场照明等设施，清理现场

并具备前期单机安装调试和系统联动调试的条件。

5、需方准备所有机械设备和液压设备的运行油品。

6、需方准备调试中使用的外包装、原材料等。

三、供需双方的职责分工及程序

1、供需双方的职责

对该套饮料生产线的设备安装调试及试产验收工作，以供方为主需方配合的原则进行，双方各自负责做好设备现场安装调试的安全管理工作，相互配合防止发生人员及设备事故。

2、设备安装调试程序

按照先电气控制后机械传动、先辅机后主机、先公用工程后系统设备的顺序逐步展开，系统设备的安装调试及试产验收按生产工艺顺序进行，先单机安装调试后系统联接安装，先单机空载试车后空载联动运行，先单机负荷运行后系统负荷联动的原则进行，所有设备安装调试过程必须由供需双方人员共同参加，并做详细的安装调试运行记录和试产运行记录，属于特种压力设备或压力容器、管道的应按国标管理规范进行，且由双方项目负责人及参加人员签字认可，作为设备运行验收依据保存。

四、饮料生产线设备试产及验收

由有限公司提供给有限公司的 3T/h 怀山药系列饮料生产线设备，整条生产线应具有全自动、无断点的连续化流水

线生产过程，其应共同满足易拉罐、玻璃瓶两种不同形体的

外包装连续化分别生产的作业。

前处理设备：在加工处理山药原料时，应保证原料输送无污染、无滑落现象，漂烫温度可控。液态物料输送顺畅无留存死区并可计量，CIP清洗液清洗后无存留现象。

后处理设备：外包装输送过程中要求产品单体无污染、输送连续无卡顿、外观无磨损划痕，各道生产工序输送速度匹配无堆积无挤压现象，设备生产操作上应安全可靠、方便直观，所有设备功能、配置、型号、规格、参数、数量应与合同清单相符。

1、预处理工区

切丁机及提升机

螺旋漂烫机及提升机

胶体磨

高速乳化罐

高速剪切罐

均质机1

CIP清洗系统

均质机2

真空脱气机2、外包装解包工区

半自动卸垛机

外包装清洗机

3、洁净灌装工区

(1)二合一易拉罐灌装机(2)三合一玻璃瓶灌装机(3)高位罐

(4)自动上盖机4、后包装工区

(1)自动装笼机(2)笼体输送平台(3)二台杀菌釜(4)自动卸笼机

二套输送翻转器

瓶式贴标机

罐体打码机

全自动装箱机五、生产工艺流程

1、前处理工艺设备流程：

（1）山药清洗去皮机—（2）切丁机—（3）提升机

—（4）螺旋漂烫机加提升机—（5）胶体磨—（6）螺杆泵

—（7）乳化罐+高速剪切罐—（8）一级均质机—（9）热水系统—（10）CIP清洗系统—（11）调配系统（一台3t储罐+二台4t调配罐）—（12）UHT灭菌机—（13）二次

均质机—（14）真空脱气机系统—（15）灌装间高位罐—

（16）灌装系统（易拉罐灌装机+玻璃瓶灌装机）2、后处理工艺设备流程：

（1）易拉罐、玻璃瓶自动卸垛机—（2）链道输送系统—（3）翻罐、瓶清洗系统—（4）二合一易拉罐灌装机+三合一玻璃瓶灌装机—（5）易拉罐、玻璃瓶自动装笼机—

笼筐电动台车—（7）二台全自动淋水式杀菌釜—（8）易拉罐、玻璃瓶自动卸笼机—（9）输送链道+自动贴标机+喷码机—（10）全自动易拉罐、玻璃瓶装箱机—（11）成箱产品辊道输出

3、公用工程：

反渗透水处理系统

空压机供风系统

饮料生产线配电及控制系统六、前期设备安装遗留问题及整改

前期由有限公司负责供货设备的安装调试工作，作为本次调试方案的延续，依据供方编号为工程后期计划书》和编号为工程后期计划书》的内容进行。