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TTMSsystemofficeroom【TTMS16H-TTMS2A-TTMS8Q8-

餐饮运营培训课件

餐饮运营，店铺运营,开店每天要到底在做哪些事，应该做哪些事，管理那些东西，把什么事做好了店铺生意会蒸蒸日上，店铺可以盈利自己的投入会有回报，我认为这是我们做餐饮人在做之前最应该清楚和学习的地方，也是最应

该努力加强的地方。

当然我下面讲的一系列东西，是抛开外因（外部因素）比如说店铺地理位置，商圈客流以及竞争对手同行经营情况等外部条件，主要是如何修炼我们的

内功（内因），把我们自身转换成一个职业专业的餐饮人，而不是仅仅停留在

感觉，经验